Czysty, purystyczny Riesling z posiadłości Ludwiga Knolla Weingut Am Stein, mocno oddający lokalne skaliste terroir Würzburg Innere Leiste.
Indeks: DE01FRA021
Kolor przejrzysty z żółto-zielonymi refleksami. W nosie aromaty cytrusów i brzoskwini, mineralne nuty krzemienne. Usta wytrawne i krystalicznie czyste, limonka i delikatne akcenty dymne i ziołowe.
Spontaniczna fermentacja, dojrzewanie częściowo w dużych dębowych beczkach i stalowych zbiornikach.
Ryby i owoce morza.