Produkowane w 100% z odmiany Arinto, znanej z wysokiej naturalnej kwasowości i zdolności do długiego starzenia. W tym przypadku reprezentuje elegancki, burgundzki styl. Gotowe do picia teraz, ale ma również potencjał do starzenia przez kolejne 10 lat.
Indeks: PT01RIB009
W nosie bujny aromat dojrzałych jabłek i gruszek zmieszany z nutą maślanki i wanilii. W ustach świeże, okrągłe, z wysoką kwasowością i niskim alkoholem.
50% wina dojrzewało w beczkach z nowego francuskiego dębu o pojemności 500 litrów przez 5 miesięcy.
Sery miękkie, risotto z grzybami.