Eleganckie, lekko wytrawne białe wino, z rzadko spotykanego szczepu Arneis, doskonałe do ryb a także drobiu.
Indeks: IT01PIE001
Opis smakowy
Subtelny ale złożony aromat, na który składają się m.in. rumianek i białe polne kwiaty, jabłko, gruszka, nektarynka oraz nieco kamiennej mineralności. Zapach wina niesie zapowiedź wielkiego orzeźwienia! W ustach wino prezentuje ciekawe zestawienie nieco pełniejszej budowy i zapowiadanej świeżości, która wzmocniona jest subtelnym szczypaniem na czubku języka. Smakuje zwłaszcza owocami z białym miąższem i cytrusami, a w tle przewija się lekki niuans miodowy.
Proces produkcji
Po spontanicznej fermentacji wino dojrzewa nad osadem w zbiornikach ze stali nierdzewnej. .