Wyszukanie zaawansowane
Feudo Arancio Grillo Sicilia DOC 375 ml
Grillo z Acate, w prowincji Ragusa preferuje typowo piaszczyste tereny, nachylone i mocno nasłonecznione, dzięki czemu jego bogactwo aromatyczne sprawia, że jest to wino idealne do letnich dań jak Penette z miecznikiem, tym bardziej, że można je zabrać ze sobą (mała butelka 375 ml)!
Indeks: IT01SIC022
Opis smakowy Feudo Arancio Grillo Sicilia DOC 375 ml
Tropikalne aromaty z charakterystyczną nutą mango oraz papai w połączeniu z zachwycającą wonią jaśminu i białych kwiatów. Wino wyważone, harmonijne, o delikatnej kwasowości.
Rekomendacje kulinarne
Owoce morza, dania z makaronu, białe mięso, grillowany drób i pieczone ryby czy sycylijskie carpaccio z cielęciny z selerem i truskawkami.
Proces produkcji
Pełne odszypułkowanie,fermentacja ow kontrolowanej temperaturze 18 °C przez dziesięć dni. Wino dojrzewa na osadzie przez pięć
miesięcy, w kadziach ze stali nierdzewnej. Regularny batonaż*.
* proces regularnego mieszania czy wzruszania osadu podczas fermentacji i élevage, by dodać winu ciała, smaku i zapachu, w tym aromatu drożdży
IT01SIC022
Specyficzne kody
Grillo z Acate, w prowincji Ragusa preferuje typowo piaszczyste tereny, nachylone i mocno nasłonecznione, dzięki czemu jego bogactwo aromatyczne sprawia, że jest to wino idealne do letnich dań jak Penette z miecznikiem, tym bardziej, że można je zabrać ze sobą (mała butelka 375 ml)!