Wyszukanie zaawansowane
Feudo Arancio Grillo Sicilia DOC
Grillo z Acate, w prowincji Ragusa preferuje typowo piaszczyste tereny, nachylone i mocno nasłonecznione, dzięki czemu jego bogactwo aromatyczne sprawia, że Feudo Arancio Grillo jest to wino idealne do letnich dań, takich jak sycylijskie carpaccio z cielęciny z selerem i truskawkami.
Indeks: IT01SIC021
Opis smakowy Feudo Arancio Grillo
Tropikalne aromaty z charakterystyczną nutą mango oraz papai w połączeniu z zachwycającą wonią jaśminu i białych kwiatów. Wino Grillo Feudo Arancio jest wyważone, harmonijne, o delikatnej kwasowości.
Rekomendacje kulinarne
Owoce morza, dania z makaronu, białe mięso, grillowany drób i pieczone ryby.
Proces produkcji Feudo Arancio Grillo Sicilia DOC
Pełne odszypułkowanie, fermentacja ow kontrolowanej temperaturze 18 °C przez dziesięć dni. Wino Feudo Arancio Grillo dojrzewa na osadzie przez pięć miesięcy, w kadziach ze stali nierdzewnej. Regularny batonaż*.
* proces regularnego mieszania czy wzruszania osadu podczas fermentacji i élevage, by dodać winu ciała, smaku i zapachu, w tym aromatu drożdży
IT01SIC021
Specyficzne kody
Grillo z Acate, w prowincji Ragusa preferuje typowo piaszczyste tereny, nachylone i mocno nasłonecznione, dzięki czemu jego bogactwo aromatyczne sprawia, że Feudo Arancio Grillo jest to wino idealne do letnich dań, takich jak sycylijskie carpaccio z cielęciny z selerem i truskawkami.