Różowa alternatywa 0,0. Ciekawostką jest, że w skład cuvee wchodzą grona Côt, powszechniej i poza Francją znane jako Malbec. Dają one w Dolinie Loary wina bardziej soczyste z wysoką kwasowością i wyraźną mineralnością.
Indeks: FR02BA001
Kolor jasnoróżowy, łososiowy. W nosie aromat soczystych truskawek, dojrzałych malin i delikatnych nut suszonych śliwek. Całość uzupełnia orzeźwiająca cytrusowa nuta przypominająca dojrzałe grejpfruty. W ustach harmonijne i gładkie, z delikatną kwasowością, która intensyfikuje owoce. Finisz subtelny kwiatowy, różany.
Produkcja odbywa się z zastosowaniem metody destylacji próżniowej w niskiej temperaturze, która pozwala delikatnie usunąć alkohol, minimalizując utratę aromatów i zachowując pełnię smaku. Wino nie zawiera sztucznych aromatów, barwników ani dodatku cukru, jest też niskokaloryczne i wegańskie.
Grillowane warzywa, lekkie sałatki z kozim serem, dania rybne, jak dorsz lub dorada. Także owocowe desery.