Wyszukanie zaawansowane
Finlandia · Kyrö Distillery Company
Kyro Peat Smoke Whisky
- 700 ml
Kyro Peat Smoke Whisky to torfowa, fińska whisky żytnia, w 100% ze słodowanego żyta, w której klimat północnych bagien i lasów spotyka się z wyrazistym charakterem.
Dymny charakter pochodzi z lokalnego, słodkowodnego torfu, którym przez ok. 24 godziny w wędzarni (riihi) poddymia się wysuszone już słodowane żyto; torfowy aromat osadza się na łusce ziarna, a ponieważ Kyrö destyluje z całych ziaren, dym przenosi się do destylatu.
Do starzenia używa się trzech typów beczek: nowych beczek z amerykańskiego dębu, beczek po bourbonie oraz beczek po bourbonie, w których wcześniej leżakowała klasyczna Kyrö Malt; proporcje są mieszane „batch by batch”, więc każda partia ma odrobinę inny balans wanilii, dymu i żyta.
- 🚚Wysyłka od 24 hw dni robocze dla wybranych win
- 📦Darmowa dostawaod 299 zł
- 🌡️Stała temperaturaprzechowywania win
- 🍷Działamy od 2004300 000 win w magazynie
Indeks: WHIFIN005
- Kraj
- Finlandia
- Alkohol zawartość
- 47%
- Objętość
- 700 ml
Aromat i smak
-
Nos: najpierw intensywny torf i mech, aromat wilgotnego lasu, bagna i mokrego mchu, które po chwili ustępują miejscu kompotowi z jabłek, nutom zielonych ziół i wyraźnemu woskowi pszczelemu.
-
Smak: delikatna słodycz żytniego słodu, tostowane przyprawy korzenne (pieprz, goździk), wędzone jabłko, skórka cytrusów; whisky jest żywiołowa, chwilami pikantna, z wyraźnie ziemistym, „bagiennym” charakterem torfu, ale zachowuje owocową soczystość.
-
Finisz: rozgrzewający, z nutą wosku pszczelego, dymu, ziemistości, suszonych ziół i lekkiej goryczki herbaciano‑kawowej.
Dla kogo i jak podawać?
To whisky dla osób, które lubią torf, ale chcą czegoś innego niż klasyczne szkockie z Islay: dym jest bardziej mszysty, „bagienny”, mniej jodowo‑morski, a żyto dodaje przyprawowej energii.
O producencie
Kyrö Distillery Company
Zobacz wszystkie wina producenta →
WHIFIN005
Specyficzne kody
Kyro Peat Smoke Whisky to torfowa, fińska whisky żytnia, w 100% ze słodowanego żyta, w której klimat północnych bagien i lasów spotyka się z wyrazistym charakterem.
Dymny charakter pochodzi z lokalnego, słodkowodnego torfu, którym przez ok. 24 godziny w wędzarni (riihi) poddymia się wysuszone już słodowane żyto; torfowy aromat osadza się na łusce ziarna, a ponieważ Kyrö destyluje z całych ziaren, dym przenosi się do destylatu.
Do starzenia używa się trzech typów beczek: nowych beczek z amerykańskiego dębu, beczek po bourbonie oraz beczek po bourbonie, w których wcześniej leżakowała klasyczna Kyrö Malt; proporcje są mieszane „batch by batch”, więc każda partia ma odrobinę inny balans wanilii, dymu i żyta.