Wina hiszpańskie - wino prosto z Hiszpanii

Klimat Hiszpanii jest zróżnicowany. Na terenie Półwyspu Iberyjskiego występują za równo miejsca o wpływie Oceanu Atlantyckiego na klimat, są miejsca w których występują przymrozki, miejsca o wysokiej wilgotności czy też takie, w których jest bardzo sucho. Jednocześnie często ze względu na dość wysoką temperaturę winiarze uważać muszą przy produkcji wina na to, by grona nie dojrzały zbyt szybko, lecz w sposób, dzięki któremu będą miały dobry poziom cukru, zachowają swe walory aromatyczne, a wina – czy to białe, czy czerwone – były dobrze zrównoważone. Znaczenie ma także zróżnicowanie gleb. Połączenie obu tych czynników tj. klimatu i typu gleby często daje w rezultacie niepowtarzalne trunki, z których wiele można zamówić przez nasz sklep internetowy. Oferujemy wyłącznie bezpośrednio importowane, sprawdzone, dobre wino różowe, białe i czerwone wytrawne, półwytrawne, sherry, słodkie i półsłodkie, a także musujące – zarówno mocne, jak i lekkie.

Produkcja hiszpańskiego wina

Obecnie zasady uprawy winorośli oraz produkcji win regulowane są prawnie od 2003 roku. Wprowadzono wtedy także dwie nowe klasyfikacje służące do podziału win. Są to: DO Pago i VCIG.

Jako, że Hiszpania jest także krajem członkowskim UE, uprawa winorośli oraz produkcja wina warunkowana jest również przez prawo regulujące te kwestie na terenie wspólnoty. Kryteria używane do podziału hiszpańskich win to:

  • Vino de Mesa (tzw. Wina stołowe)- proste trunki, spełniające podstawowe wymagania. W ich przypadku poziom jakości oraz pochodzenie gron nie są określone.
  • Vino della Terra (VdT)- pochodzenie gron użytych do produkcji wina jest określone Vino de Calidad con Indicacion Geografica (VCIG)- trunki o lepszej jakości nić VdT, ale jednocześnie jeszcze nie spełniają wymogów kategorii DO
  • Denominacion de Origen (DO)-produkcja wina odbywa się w konkretnym regionie winiarskim, jednocześnie spełniające wymagania tzw. Consejo Regulador czyli rady nadzorczej, która wybierana jest dla każdego regionu. Wymogi określają m.in. sposób produkcji, szczepy gron oraz sposób w jaki są uprawiane.
  • Denominacion de Origen Calificada (DOCa)- wina z tylko części regionów mogą być klasyfikowane w obrębie tej kategorii. Trunki charakteryzuje wysoka jakość, uprawa gron oraz produkcja wina przebiega w bardzo restrykcyjny sposób. Obecnie regionami, w których używana jest kategoria DOCa są Rioja oraz Priorat.
  • Vino de Pago (DO Pago)- hiszpańskie wina wytwarzane z wyselekcjonowanych gron z konkretnych posiadłości, która jednocześnie posiada już historię w zakresie winiarstwa
  • Vino de Finca- w obrębie tej kategorii zaklasyfikowane mogą być wina, produkowane z gron z jednej posiadłości od przynajmniej 5 lat. Jednocześnie winiarnia musi mieć światowe uznanie przynajmniej od 10 lat.

Na butelkach hiszpańskich win spotkać można się także z następującymi określeniami opisującymi czas jaki trunek spędził w beczce:

  • Joven – wina nie starzone w beczkach.
  • Roble- kilkumiesięczny okres starzenia w beczce.
  • Crianza- starzone przez przynajmniej 2 lata, przy czym minimum 6 miesięcy leżakowało w beczce.
  • Reserva- proces starzenia trunku trwa przynajmniej 3 lat, przy czym co najmniej 18 miesięcy wino musiało leżakować w beczce.
  • Gran Reserva- trunki których leżakowanie trwa przynajmniej 5 lat z czego 6 miesięcy lub więcej wino spędza w beczce.

NAJWAŻNIEJSZE REGIONY HISZPANII:

  • Rioja- kraina znana głównie z świetnych, czerwonych hiszpańskich win. Znajduje się w północnej części kraju i leży nad rzeką Ebro. Szczepami uprawianymi w jej obrębie są tempranillo, garnacha, macabeo, graciano, carinena. Najbardziej rozpoznawalna czerwona hiszpańska rioja to kupaż tempranillo, garnache, graciano oraz mazuleo. Choć najbardziej na świecie znane są czerwone Riojy, to produkowane są także białe oraz różowe Riojy. 
  • Penedès region znajdujący się w Katalonii, w północno-zachodniej części Hiszpanii. Słynny z produkcji win musujących zwanymi Cavami w wersji białej, różowej oraz czerwonej. Wina te robione są metodą tradycyjną, czyli szampańską. Ze względu na ciepły klimat Cavy posiadają dużo owocowych, soczystych nut. Wytwarzane tu są także klasyczne dobre wina hiszpańskie - wytrawne, półwytrwane, słodkie, typu mocne sherry. Do gron uprawianych na produkcje czerwonych win w tym regionie należą monastrell, carinena, garnacha, tempranillo, merlot, a do białych macabeo, moscato, viura, Parellada, chardonnay, Xarel-lo.
  • Rias Baixas region będący częścią Galicji, znajdujący się w północno-zachodniej Hiszpanii. W Rias Baixas wytwarzane są świetne białe wina z gron albarino. Na wysoką jakość wina wpływ ma chłodny klimat oraz mineralne gleby. 
  • Andaluzja słynie z produkcji wzmacnianych win nazywanych "sherry". Te hiszpańskie wina wytwarzane są ze szczepu palomino. Właściwością tych win jest tzw. Flor- warstwa drożdży formujaca się na powierzchni i nadająca winom sherry orzechowo-drożdżowych nut. Niezwykle interesujące wina powstają na Wyspach Kanaryjskich. Winorośle wyrastają tam na glebach wulkanicznych. Także występowanie winorośli jest nietypowe, bo znaczenie mają tu mniej znane szczepy. Są to np. listan negro, negramoll.

Wino hiszpańskie w sklepie Wina.pl

Spośród wszystkich krajów leżących nad Morzem Śródziemnym właśnie na Półwyspie Iberyjskim najwcześniej zaczęto uprawiać winorośle. Tradycje z tym związane sięgają okresu przed narodzinami Chrystusa i kwitną do dzisiaj, czego najlepszym dowodem jest fakt, że hiszpańskie wino zajmuje trzecie miejsce w światowej produkcji. Doskonałe warunki naturalne i odpowiednie gleby sprawiają, że tamtejsze szczepy wyróżniają się niepowtarzalnym wyglądem, smakiem i aromatem.

Wina hiszpańskie najwyższej jakości

Uderzająca jest różnorodność trunków dostarczanych z kraju ze stolicą w Madrycie. Winnice rozsiane praktycznie po całym jego terytorium zajmują łącznie obszar ponad 1 mln ha, co oznacza, że są pod tym względem największe na świecie. Nasz sklep internetowy oferuje pochodzące z Półwyspu Iberyjskiego dobre hiszpańskie wina różowe, białe i czerwone wytrawne, półwytrawne, mocne sherry, słodkie, półsłodkie i musujące.

W naszej ofercie znajdziesz najlepsze wina francuskie, czy też wina z Polski. Polecamy!

Jest 24 produktów.

Pokazano 1-24 z 24 pozycji

Aktywne filtry

  • Bio: weganskie

Mureda Ecologico Blanco VdT Castilla 2022

Dostępny

29,00 zł Cena

Mureda Cabernet Sauvignon Organic VdT Castilla 2022

Dostępny

35,00 zł Cena

Mureda Mosaico Tempranillo Organic VdT Castilla 2021

Dostępny

33,00 zł Cena

Mureda Sauvignon Blanc Organic VdT Castilla 2022

Dostępny

35,00 zł Cena

Bodegas el Angosto La Tribuna Valencia DOP 2021

Dostępny

49,00 zł Cena

Amos Baneres Hey 2021

Dostępny

108,00 zł Cena

Marqués de Riscal Reserva Rioja DOC 2019

Dostępny

139,00 zł Cena

SiurAlta Rouge DO Montsant Vins Nus 2020

Dostępny

127,00 zł Cena

SiurAlta Orange DO Montsant Vins Nus 2021

Dostępny

146,00 zł Cena

insTABILE Mea Culpa DO Priorat Vins Nus 2019

Dostępny

155,00 zł Cena

Amos Baneres Missatge En Una Ampolla 2018

Dostępny

155,00 zł Cena

MicroBioWines Kilómetro 0 "El Origen" Castilla y Leon 2021

Dostępny

179,00 zł Cena

Marqués de Riscal Reserva Rioja DOC + tuba 2017

Dostępny

159,00 zł Cena

insTABILE Claret Rosae-Rosa DO Priorat Vins Nus 2021

Dostępny

159,00 zł Cena

MicroBioWines Brutal! Rufete Castilla y Leon 2022

Dostępny

163,00 zł Cena

Amos Bańeres Vinya Oculta 2020

Dostępny

175,00 zł Cena

MicroBioWines Brutal! Syrah Castilla y Leon 2022

Dostępny

183,00 zł Cena

insTABILE Alter Ego DO Priorat Vins Nus 2018

Dostępny

199,00 zł Cena

SiurAlta Gris DO Montsant Vins Nus 2019

Dostępny

215,00 zł Cena

Sotomanrique naranjas AZULES, Cebreros DOP 2021

Chwilowo niedostępny

65,00 zł Cena
Niedostępny

Chaxiraxi Baboso Tenerife Amos Baneres 2018

Chwilowo niedostępny

229,00 zł Cena
Niedostępny

Chaxiraxi Listán Blanco Tenerife Amos Baneres 2018

Chwilowo niedostępny

229,00 zł Cena
Niedostępny