Przepraszamy za niedogodności.
Wyszukaj ponownie to co szukasz
Rolnictwo biodynamiczne opiera się na zasadach rolnictwa ekologicznego, ale odwołuje się do bardziej holistycznego myślenia i filozofii życia, uwzględniającego fazy księżycowe i czynniki astrologiczne, a jego fundamenty opracował XIX-wieczny austriacki filozof Rudolf Steiner. Wpływ rolnictwa biodynamicznego na środowisko jest absolutnie minimalny w porównaniu z tradycyjną uprawą winorośli. W tak prowadzonym gospodarstwie winorośl jest uważana za samowystarczalny ekosystem, w którym wszystko na siebie oddziałuje i obejmuje szersze środowisko, aż po gwiazdy na niebie, a rolnik podczas planowania prac bierze pod uwagę także wpływ rytmów kosmicznych. Oprócz naturalnych ziół, do ochrony roślin stosuje się również środki mineralne i homeopatyczne. Celem jest wzmocnienie układu odpornościowego winorośli i zapobieganie chorobom wyłącznie za pomocą naturalnych zasobów.
Wiele osób zastanawia się, czym różni się wino ekologiczne od biodynamicznego. Głównym wyróżnikiem jest trochę inne, bardziej rygorystyczne niż w opcji eko, podejście do uprawy winorośli, od momentu wybrania ziarna, aż do zamknięcia trunku w butelce. Oba warianty produktów są bardzo naturalne, gdyż rośliny rosną bez użycia pestycydów, chemikaliów oraz innych sztucznych środków, a nasiona są wolne od GMO. W drugiej opcji następuje wyróżniające się podejście do całego procesu uprawy winorośli. Sadzenie odbywa się zgodnie z fazami księżyca. Układ planet ma tu ogromne znaczenie. Co więcej, rolnicy zajmujący się taką hodowlą stosują wyłącznie naturalne środki, w tym kompost tworzony m.in. z ostatnich pozostałości po plonach. Bardzo istotną funkcję pełnią tu zioła, szczególnie w walce z ewentualnymi pasożytami i szkodnikami. Wykorzystuje się je, jako środki ochrony roślin oraz homeopatyczny składnik gleby.
Właśnie dlatego produkty biodynamiczne są również bezpieczne dla środowiska, a ich uprawa jest w pełni zgodna z naturą i opiera się na tworzeniu specjalistycznego ekosystemu, który funkcjonuje samodzielnie. Winogrona zbierane są najczęściej ręcznie, o odpowiedniej porze, kiedy są już w pełni dojrzałe, dzięki czemu mają wyjątkowy i głęboki aromat. Można więc bez obaw założyć, że wino biodynamiczne, jest wariantem ekologicznym.
Przeglądając naszą ofertę wiele osób, zatrzymuje się na dłużej przy winach naturalnych. Wynika to zarówno z chęci wybrania produktu pozbawionego zbędnych chemikaliów, jak i takiego, którego produkcja nie miała negatywnego wpływu na środowisko. Właśnie dlatego trunki biodynamiczne tworzone z wykorzystaniem ekologicznych winogron jest wyróżniającą się opcją dla wszystkich miłośników tego charakterystycznego napoju. Żeby produkt spełniał odpowiednie założenia, każdy element uprawy winorośli musi bazować na holistycznym podejściu i spełniać założone normy. Dlatego wina te są oznaczone specjalną etykietą, potwierdzającą ich eko charakter.
Wyszukaj ponownie to co szukasz