Dingle Distillery
Kingsbarns Distillery
Crystal Head
Doorly`s Rum - Foursquare Distillery
Drouin Calvados
Dupuy Cognac
Edinburgh Gin Distillery
Francois Voyer Cognac
Frant
Glenallachie
Glengoyne Distillery
Glenmorangie
Guy Lheraud Cognac
HINE
Loch Lomond / Glen Scotia
Nonino
Smokehead
Tamdhu
Wemyss Malts
Kraina Burgundii to prawdziwe wyzwanie dla każdego miłośnika win. Jest to nazwa prowincji, która swym zasięgiem obejmuje wielki i zróżnicowany rejon położony pomiędzy Auxerre, w okolicach którego zaczyna się królestwo Chablis, aż do Lyon gdzie uprawia się wina regionu Beaujolais.
W skład Burgundii wchodzi 6 podregionów, idąc od północy to:
Zróżnicowanie winnic Burgundii jest przeogromne. Średnia wielkość posiadłości nie przekracza 6 h. Odległości pomiedzy winnicami kształtują się od kilku metrów do kilkudziesięciu kilometrów. Wrażenie poszatkowania i zróżnicowania podkreśla również skomplikowany system cru a co za tym idzie i jakości oraz wartości wytwarzanych win. Zdarza się, że parcele oddalone od siebie o kilkanaście metrów ( dosłownie za płotem ) różnią się np. o 50 Euro za butelkę. Rzadko kiedy całe winnice należą do jednego właściciela. Duzi producenci są raczej właścicielami parcel w różnych częściach danej apelacji. Np.50-cio hektarowa Clos Vougeot (apelacja Côte de Nuits) jest podzielona pomiędzy 80 plantatorów. Ta fragmentaryzacja świadczy o szczególnym, nieprzewidywalnych charakterze win burgundzkich. W Burgundii znajduje się okołó 100 Appelations Controlees. Specyficzna jest tutaj klasyfikacja jakości ustalona przez Institut National des Appellations d'Origine.
Jeżeli chodzi o szczepy to przynajmniej tutaj sprawa jest prostsza. Jeżeli chodzi o białe to przede wszystkim Chardonnay, a czerwone to Pinot Noir. Bez zbytniej przesady można przyjąć, że jeżeli ktoś chciałby znaleźć najlepsze lub najszlachetniejsze wina z tych odmian to powinien ich poszukiwać właśnie w Burgundii, nota bene uzbrojony w pokaźny zasób gotówki. Wielkie białe i czerwone burgundy to najsłynniejsze i poszukiwane wina świata. Ponadto w tym regionie można spotkać białe Bourgogne Aligote, ze szczepu Aligote, oraz Gamay ( np.AOC Boujolais lub AOC Bourgogne Passetoutgrains, gdzie Gamay mieszany jest przynajmniej z 1/3 Pinot Noir)
Jeżeli chodzi o podawanie win burgundzkich to zwracamy uwagę aby białe burgundy podawać w temperaturach wyższych niż inne białe wina czyli w okolicach: 12-14 st. C., natomiast czerwone w okolicach 16-18 st.C
Jest 18 produktów.
Aktywne filtry
Francja
wytrawne
Chardonnay
Francja
Burgundia
wytrawne
Chardonnay
Bourgogne Chardonnay „Vieilles Vignes” czyli stare 25, a nawet 35-letnie krzewy w Côte de...
Francja
Beaujolais
wytrawne
Gamay
Legendarne Moulin à Vent! Gamay rosnące na wysokości 350 m n.p.m. zachwyca owocem i...
Francja
Burgundia
wytrawne
Chardonnay
Niezwykłe Chardonnay „Secret de Famille”, produkowane z winorośli znajdujących się wyłącznie w...
Francja
wytrawne
Klasyka Chablis ze starych, 35-letnich winorośli.
Francja
Burgundia
wytrawne
Pinot Noir
Nazwa Mercurey i jej reputacja jako winiarskiej gminy pochodzi z okresu, kiedy legiony...
Francja
Burgundia
wytrawne
Chardonnay
Słynny wapień Kimmeridgian bogaty w skamieliny ostryg Exogira Virgula, gwarantuje mineralność,...
Francja
Dolina Rodanu
wytrawne
Grenache
Mourvedre / Monastrell
Syrah
Wspaniały Châteauneuf, mimo bogactwa zachwyca subtelnością i głębią. 30% z młodych pochodzi...
Francja
Burgundia
wytrawne
Pinot Noir
69-letnie winorośle Pinot Noir posadzone na głębokiej i bogatej brunatnej glebie...
Francja
Burgundia
wytrawne
Pinot Noir
Intrygujące Nuits-Saint-Georges, potężne, pełne, z wyrazistymi taninami i owocowo-ziemistym...
Francja
Burgundia
wytrawne
Chardonnay
Meursault jest bez wątpienia najbardziej znaną w Burgundii apelacją dla białych win. Położona...
Francja
wytrawne
Chardonnay
Posiadłość o powierzchni 7,2 ha w jednym kawałku, wspaniale wystawiona na południowy zachód od...
Francja
Dolina Rodanu
wytrawne
Clairette
Terret
Bourboulenc
Grenache
Vaccarèse
Cinsault
Picardan
Syrah
Rousanne
Mourvedre / Monastrell
Counoise
Picpoul de pinet
Muscardin
Wielkie Châteauneuf-du-Pape wyprodukowane z trzynastu odmian winogron uprawianych na obszarze...
Francja
Burgundia
wytrawne
Chardonnay
Eleganckie i urokliwe Chardonnay, mistrzowski przykład białego Burgunda
15 miesięcy...
Francja
Burgundia
wytrawne
Pinot Noir
Bogaty i pełny Burgund, którego nie sposób nie docenić. Rewelacyjny potencjał dojrzewania.
Francja
wytrawne
Chardonnay
Chablis klasy Premier Cru, częściowo dojrzewające w barrique aby dodać trochę ciała do...
Francja
Burgundia
wytrawne
Pinot Noir
Ponad 50-letnie krzewy i ponad 2 hektary upraw od Lucien Boillot. Godne polecenia każdemu...
Francja
Burgundia
wytrawne
Chardonnay
Wielkie wino z climat La Garenne niedaleko Blagny. Bogaty, złożony i pięknie ułożony Burgund....
Dostępny
