Wina wytrawne

Białe wino wytrawne

to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris. 

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

Jest 4 produktów.

Sortuj wg:
Best sellers Dostępne Nazwa, A do Z Nazwa, Z do A Cena, rosnąco Cena, malejąco
Pokazano 1-4 z 4 pozycji

Aktywne filtry

  • Medale: Bruxela Złoto
favorite favorite_border

Bodegas Olarra Cerro Anon Crianza Rioja DOCa

Bodegas Olarra Cerro Anon Crianza Rioja DOCa 2020

Dostępny

76,00 zł Cena


    Hiszpania wytrawne Tempranillo Mazuelo Graciano

    Atrakcyjne już teraz ale to jeden z tych niezbyt częstych przykładów Crianza, który poprawi...

favorite favorite_border

Cava Reserva Heredad Brut Segura Viudas

Cava Reserva Heredad Brut Segura Viudas

Dostępny

149,00 zł Cena


    Hiszpania Penedes wytrawne Macabeo

    Flagowa Cava od renomowanego producenta. 60 miesięcy starzenia. To jest hiszpańska odpowiedź...

favorite favorite_border

Quinta Vale do Bragão Reserva

Quinta Vale do Bragão Reserva 2014

Chwilowo niedostępny

99,00 zł Cena
Niedostępny


    Portugalia Douro wytrawne Touriga Nacional

    Jeśli szukasz typowego ale przyjaznego i relatywnie niedrogiego Douro klasy reserva to to wino...

favorite favorite_border

Château d'Aussières Corbières AOC

Château d'Aussières Corbières AOC 2014

Chwilowo niedostępny

207,00 zł Cena
Niedostępny


    Francja Langwedocja (Languedoc) wytrawne Syrah, Grenache, Mourvedre, Carignan

    Château d'Aussières to produkt starannie wyselekcjonowany z najlepszych działek winnicy,...