Wina wytrawne

Białe wino wytrawne

to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

Jest 8 produktów.

Pokazano 1-8 z 8 pozycji

Aktywne filtry

  • Kraj: Izrael

Yasmin Red Recanati 2021

Dostępny

69,00 zł Cena

Chardonnay Recanati 2021

Dostępny

95,00 zł Cena

Merlot Recanati 2021

Dostępny

103,00 zł Cena

Cabernet Sauvignon Recanati 2021

Dostępny

95,00 zł Cena

Sauvignon Blanc Recanati 2019

Dostępny

95,00 zł Cena

Shiraz Recanati 2021

Dostępny

99,00 zł Cena

Yasmin White Recanati 2022

Chwilowo niedostępny

77,00 zł Cena
Niedostępny

Vitkin Pinot Noir Kosher Ella Valley 2017

Chwilowo niedostępny

179,00 zł Cena
Niedostępny