Wina wytrawne

Białe wino wytrawne

to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

Jest 10 produktów.

Pokazano 1-10 z 10 pozycji

Aktywne filtry

  • Grona: Garganega

Duchessa Lia Blanc de Blancs Brut Spumante NV

Dostępny

43,00 zł Cena

Guerrieri Rizzardi Cuvée XX Soave Classico DOP 2022

Dostępny

68,00 zł Cena

Corte Giara Soave DOC 2022

Dostępny

64,00 zł Cena

Suavia Soave Classico DOC 2019

Dostępny

121,00 zł Cena

Mirco Mariotti Centro Orange Pet-Nat 2022

Dostępny

135,00 zł Cena

Il Roccolo di Monticelli Cinciallegra Pet-Nat Veneto VdT 2020

Dostępny

139,00 zł Cena

Suavia “Monte Carbonare" Soave Classico DOC 2020

Dostępny

165,00 zł Cena

Il Roccolo di Monticelli Bianco Veneto VdT 2020

Dostępny

177,00 zł Cena

Suavia Le Rive Bianco Veronese IGT 2019

Dostępny

197,00 zł Cena

Soave Classico DOC Santa Sofia 2019

Chwilowo niedostępny

49,00 zł Cena
Niedostępny