Wina czerwone - wytrawne

Wino czerwone wytrawne stanowi jedną z najbardziej cenionych kategorii win na świecie, charakteryzującą się nie tylko intensywnym smakiem, ale także zdolnością do dobrego dojrzewania w butelce. To wino, które podbija serca koneserów i miłośników, oferując niezapomniane doznania zmysłowe oraz możliwość właściwego dopasowania do różnorodnych potraw.

Podstawowym elementem, który wyróżnia czerwone wino wytrawne, jest niska zawartość cukru. Jako czerwone wino wytrawne klasyfikowane są wina, w których poziom cukru resztkowego wynosi mniej niż 4g/L. Dobre wina czerwone wytrawne można uzyskać w regionach, w których lato jest słoneczne, ciepłe oraz długie. W takich warunkach winogrona użyte do produkcji tego trunku dostatecznie dojrzeją, będą zawierały odpowiedni poziom cukru oraz rozwiną w pełni swój smak, co zostanie przekazane później w procesie winifikacji winu.

Cechą charakterystyczną dla czerwonych win wytrawnych jest ich wyczuwalna kwasowość oraz cierpkość. W przeciwieństwie do win słodszych wytrawne wersje charakteryzują się “suchym smakiem”, co oznacza, że pozostawiają na podniebieniu wyraziste odczucia tanin, kwasowości i pełni. Te cechy sprawiają, że wino to jest doskonałym wyborem dla osób preferujących bardziej zdecydowane smaki i lubią wino łączyć z potrawami.

Szczepy czerwonych win wytrawnych 

 

Niewątpliwą wartością, która wyróżnia wytrawne czerwone wina, jest ich niezwykła różnorodność pochodząca z różnych odmian winogron.( czy to pisze osoba czy bot, bo użycie 3krotne słowa różne w zdaniu to chyba przesada ) To, co sprawia, że są one tak fascynujące dla miłośników wina, to bogactwo smaków i aromatów, które wynikają z zastosowania różnych szczepów. 

Szczepy, takie jak Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir czy Syrah, stanowią podstawę dla wielu wspaniałych wytrawnych win czerwonych na rynku. Każdy z nich wnosi do trunku swoje unikatowe cechy, tworząc paletę smakowo-aromatyczną. Nie można zapomnieć o roli regionu w produkcji wytrawnych czerwonych win. Każdy obszar winiarski ma swoje unikatowe warunki klimatyczne i geologiczne, które wpływają na charakterystykę winogron. Francuski Bordeaux, włoska Toskania czy australijska Dolina Barossa – każde z tych miejsc nadaje winom specyficzne cechy, które wpływają na ich smak, aromat i strukturę.

Wina czerwone wytrawne - jak je parować z jedzeniem?

 

Jedną z kluczowych korzyści płynących z wybierania czerwonych win wytrawnych jest ich wszechstronność w kwestii parowania z jedzeniem. Ze względu na zdecydowany charakter smaku, są one doskonałym towarzyszem do różnorodnych potraw, zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich. Czerwone wytrawne wina świetnie komponują się z potrawami mięsnymi, takimi jak steki, dziczyzna czy duszone mięsa, podkreślając ich smak i dodając głębi. Jednocześnie, dzięki strukturze tanin i kwasowości, stanowią również doskonałe uzupełnienie dla potraw z serów czy dań kuchni śródziemnomorskiej.

Właściwości czerwonych win wytrawnych 

 

Świetną wiadomością dla miłośników win czerwonych wytrawnych są badania wskazujące na prozdrowotne działanie tego trunku. Wypicie niewielkiej ilości czerwonego wytrawnego wina dziennie ma pozytywne działanie na serce oraz układ krwionośny. Ze względu na proces produkcji wina czerwonego wytrawnego ( w winifikacji biorą udział również skórki winogoron), jest ono bogate w antyoksydanty, może wzmacniać odporność, zawiera wapń, potas oraz magnez. Co więcej, dobrze dobrana butelka będzie wspaniałym dopełnieniem posiłku.

 

W ofercie naszego sklepu znajdziesz produkty z różnych części świata, między innymi wina argentyńskie, czy też wina z Francji.

Jest 17 produktów.

Pokazano 1-17 z 17 pozycji

Aktywne filtry

  • Rocznik: 2019
  • Grona: Sangiovese

Torrebruna Sangiovese Toscana IGT 2019

Dostępny

59,00 zł Cena

Borgo alla Terra Chianti DOCG Riserva Geografico 2019

Dostępny

55,00 zł Cena

Salustri Marleo Montecucco DOC 2019

Dostępny

79,00 zł Cena

Borgo Scopeto Chianti Classico DOCG 2019

Dostępny

98,00 zł Cena

Rosso di Montalcino DOC Il Poggione 2019

Dostępny

119,00 zł Cena

Chianti Colli Senesi Riserva DOCG Felsina 2019

Dostępny

119,00 zł Cena

La Calonica Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019

Dostępny

139,00 zł Cena

Salustri Santa Marta Sangiovese Montecucco DOCG 2019

Dostępny

119,00 zł Cena

Ricasoli Rocca Guicciarda Riserva Chianti Classico DOCG 2019

Dostępny

129,00 zł Cena

Giuseppe Gorelli DOC Rosso di Montalcino 2019

Dostępny

199,00 zł Cena

Ricasoli Brolio Riserva Chianti Classico DOCG 2019

Dostępny

179,00 zł Cena

Brancaia Chianti Classico Riserva DOCG 2019

Dostępny

250,00 zł Cena

Chianti Classico Riserva Berardenga Fattoria Felsina 2019

Dostępny

232,00 zł Cena

Massa Vecchia Sangiovese IGP 2019

Dostępny

263,00 zł Cena

Castello di Volpaia Balifico Supertuscan Toscana IGT 2019

Dostępny

374,00 zł Cena

Corte Ai Cipressi Chianti DOCG 2019

Chwilowo niedostępny

39,00 zł Cena
Niedostępny

Borgo alla Terra Chianti DOCG Geografico 2019

Chwilowo niedostępny

49,00 zł Cena
Niedostępny