Filtruj według

Cena

Cena

  • 119,00 - 6 499,00

Styl

Styl

Rocznik

Rocznik

Kraj

Kraj

Grona

Grona

Medale

Medale

Bio

Bio

Oceny prasy

Oceny prasy

Falstaff

Falstaff

Wine Spectator

Wine Spectator

Guia Penin

Guia Penin

James Suckling

James Suckling

Wysyłka w ciągu

Wysyłka w ciągu

Region

Region

Wina czerwone - wytrawne

Wino czerwone wytrawne stanowi jedną z najbardziej cenionych kategorii win na świecie, charakteryzującą się nie tylko intensywnym smakiem, ale także zdolnością do dobrego dojrzewania w butelce. To wino, które podbija serca koneserów i miłośników, oferując niezapomniane doznania zmysłowe oraz możliwość właściwego dopasowania do różnorodnych potraw.

Podstawowym elementem, który wyróżnia czerwone wino wytrawne, jest niska zawartość cukru. Jako czerwone wino wytrawne klasyfikowane są wina, w których poziom cukru resztkowego wynosi mniej niż 4g/L. Dobre wina czerwone wytrawne można uzyskać w regionach, w których lato jest słoneczne, ciepłe oraz długie. W takich warunkach winogrona użyte do produkcji tego trunku dostatecznie dojrzeją, będą zawierały odpowiedni poziom cukru oraz rozwiną w pełni swój smak, co zostanie przekazane później w procesie winifikacji winu.

Cechą charakterystyczną dla czerwonych win wytrawnych jest ich wyczuwalna kwasowość oraz cierpkość. W przeciwieństwie do win słodszych wytrawne wersje charakteryzują się “suchym smakiem”, co oznacza, że pozostawiają na podniebieniu wyraziste odczucia tanin, kwasowości i pełni. Te cechy sprawiają, że wino to jest doskonałym wyborem dla osób preferujących bardziej zdecydowane smaki i lubią wino łączyć z potrawami.

Szczepy czerwonych win wytrawnych 

 

Niewątpliwą wartością, która wyróżnia wytrawne czerwone wina, jest ich niezwykła różnorodność pochodząca z różnych odmian winogron.( czy to pisze osoba czy bot, bo użycie 3krotne słowa różne w zdaniu to chyba przesada ) To, co sprawia, że są one tak fascynujące dla miłośników wina, to bogactwo smaków i aromatów, które wynikają z zastosowania różnych szczepów. 

Szczepy, takie jak Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir czy Syrah, stanowią podstawę dla wielu wspaniałych wytrawnych win czerwonych na rynku. Każdy z nich wnosi do trunku swoje unikatowe cechy, tworząc paletę smakowo-aromatyczną. Nie można zapomnieć o roli regionu w produkcji wytrawnych czerwonych win. Każdy obszar winiarski ma swoje unikatowe warunki klimatyczne i geologiczne, które wpływają na charakterystykę winogron. Francuski Bordeaux, włoska Toskania czy australijska Dolina Barossa – każde z tych miejsc nadaje winom specyficzne cechy, które wpływają na ich smak, aromat i strukturę.

Wina czerwone wytrawne - jak je parować z jedzeniem?

 

Jedną z kluczowych korzyści płynących z wybierania czerwonych win wytrawnych jest ich wszechstronność w kwestii parowania z jedzeniem. Ze względu na zdecydowany charakter smaku, są one doskonałym towarzyszem do różnorodnych potraw, zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich. Czerwone wytrawne wina świetnie komponują się z potrawami mięsnymi, takimi jak steki, dziczyzna czy duszone mięsa, podkreślając ich smak i dodając głębi. Jednocześnie, dzięki strukturze tanin i kwasowości, stanowią również doskonałe uzupełnienie dla potraw z serów czy dań kuchni śródziemnomorskiej.

Właściwości czerwonych win wytrawnych 

 

Świetną wiadomością dla miłośników win czerwonych wytrawnych są badania wskazujące na prozdrowotne działanie tego trunku. Wypicie niewielkiej ilości czerwonego wytrawnego wina dziennie ma pozytywne działanie na serce oraz układ krwionośny. Ze względu na proces produkcji wina czerwonego wytrawnego ( w winifikacji biorą udział również skórki winogoron), jest ono bogate w antyoksydanty, może wzmacniać odporność, zawiera wapń, potas oraz magnez. Co więcej, dobrze dobrana butelka będzie wspaniałym dopełnieniem posiłku.

 

W ofercie naszego sklepu znajdziesz produkty z różnych części świata, między innymi wina argentyńskie, czy też wina z Francji.

Jest 27 produktów.

Pokazano 1-27 z 27 pozycji

Aktywne filtry

  • Pojemność: 750 ml
  • Oceny prasy: Robert Parker 94
  • Oceny prasy: Robert Parker 95

Cubillo Lopez de Heredia Crianza Rioja DOC 2016

Dostępny

141,00 zł Cena

Bodegas Bhilar Finca Hapa Tinto Rioja DOC 2017

Dostępny

234,00 zł Cena

Elvio Cogno "Cascina Nuova" Barolo DOCG 2019

Dostępny

304,00 zł Cena

Brunello di Montalcino Casanova di Neri 2018

Dostępny

339,00 zł Cena

Château Laroque AOC Saint-Émilion Grand Cru Classé 2021

Dostępny

369,00 zł Cena

Tabali Payen Syrah · Cabernet Franc Valle de Limari DO 2018

Dostępny

349,00 zł Cena

Zorzal Lecciones de Vuelo Garnacha Navarra DO 2019

Dostępny

349,00 zł Cena

Fontalloro IGT Fattoria di Felsina 2018

Dostępny

447,00 zł Cena

GAJA Ca'Marcanda Magari Bolgheri DOC 2020

Dostępny

545,00 zł Cena

Elvio Cogno "Ravera" Barolo DOCG 2015

Dostępny

491,00 zł Cena

Chateau Lagrange 2020

Dostępny

529,00 zł Cena

Vega Sicilia Alión Ribera del Duero DO 2018

Dostępny

642,00 zł Cena

Chateau Nenin Pomerol AOC 2018

Dostępny

678,00 zł Cena

Tenuta San Leonardo 'San Leonardo' Vigneti Delle Dolomiti IGT 2017

Dostępny

699,00 zł Cena

Brunello di Montalcino Riserva Capanna 2013

Dostępny

749,00 zł Cena

Brunello Tenuta Nuova Casanova di Neri 2018

Dostępny

815,00 zł Cena

GAJA Ca'Marcanda Camarcanda Bolgheri DOC 2020

Dostępny

1 599,00 zł Cena

Sassicaia Tenuta San Guido 2017

Dostępny

2 499,00 zł Cena

Chateau Mouton Rothschild 1-er Cru Classe 2011

Dostępny

4 450,00 zł Cena

Brunello di Montalcino DOCG Il Poggione 2016

Chwilowo niedostępny

284,00 zł Cena
Niedostępny

Brunello di Montalcino Fattoria dei Barbi 2017

Chwilowo niedostępny

352,00 zł Cena
Niedostępny

Dominio de Pingus "Flor de Pingus" Ribera Del Duero DO 2019

Chwilowo niedostępny

611,00 zł Cena
Niedostępny

Angelo Gaja Barbaresco DOCG 2019

Chwilowo niedostępny

1 758,00 zł Cena
Niedostępny

Chateau Margaux AOC Margaux 2006

Chwilowo niedostępny

6 499,00 zł Cena
Niedostępny