Wina czerwone - wytrawne

Wino czerwone wytrawne stanowi jedną z najbardziej cenionych kategorii win na świecie, charakteryzującą się nie tylko intensywnym smakiem, ale także zdolnością do dobrego dojrzewania w butelce. To wino, które podbija serca koneserów i miłośników, oferując niezapomniane doznania zmysłowe oraz możliwość właściwego dopasowania do różnorodnych potraw.

Podstawowym elementem, który wyróżnia czerwone wino wytrawne, jest niska zawartość cukru. Jako czerwone wino wytrawne klasyfikowane są wina, w których poziom cukru resztkowego wynosi mniej niż 4g/L. Dobre wina czerwone wytrawne można uzyskać w regionach, w których lato jest słoneczne, ciepłe oraz długie. W takich warunkach winogrona użyte do produkcji tego trunku dostatecznie dojrzeją, będą zawierały odpowiedni poziom cukru oraz rozwiną w pełni swój smak, co zostanie przekazane później w procesie winifikacji winu.

Cechą charakterystyczną dla czerwonych win wytrawnych jest ich wyczuwalna kwasowość oraz cierpkość. W przeciwieństwie do win słodszych wytrawne wersje charakteryzują się “suchym smakiem”, co oznacza, że pozostawiają na podniebieniu wyraziste odczucia tanin, kwasowości i pełni. Te cechy sprawiają, że wino to jest doskonałym wyborem dla osób preferujących bardziej zdecydowane smaki i lubią wino łączyć z potrawami.

Szczepy czerwonych win wytrawnych 

 

Niewątpliwą wartością, która wyróżnia wytrawne czerwone wina, jest ich niezwykła różnorodność pochodząca z różnych odmian winogron.( czy to pisze osoba czy bot, bo użycie 3krotne słowa różne w zdaniu to chyba przesada ) To, co sprawia, że są one tak fascynujące dla miłośników wina, to bogactwo smaków i aromatów, które wynikają z zastosowania różnych szczepów. 

Szczepy, takie jak Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir czy Syrah, stanowią podstawę dla wielu wspaniałych wytrawnych win czerwonych na rynku. Każdy z nich wnosi do trunku swoje unikatowe cechy, tworząc paletę smakowo-aromatyczną. Nie można zapomnieć o roli regionu w produkcji wytrawnych czerwonych win. Każdy obszar winiarski ma swoje unikatowe warunki klimatyczne i geologiczne, które wpływają na charakterystykę winogron. Francuski Bordeaux, włoska Toskania czy australijska Dolina Barossa – każde z tych miejsc nadaje winom specyficzne cechy, które wpływają na ich smak, aromat i strukturę.

Wina czerwone wytrawne - jak je parować z jedzeniem?

 

Jedną z kluczowych korzyści płynących z wybierania czerwonych win wytrawnych jest ich wszechstronność w kwestii parowania z jedzeniem. Ze względu na zdecydowany charakter smaku, są one doskonałym towarzyszem do różnorodnych potraw, zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich. Czerwone wytrawne wina świetnie komponują się z potrawami mięsnymi, takimi jak steki, dziczyzna czy duszone mięsa, podkreślając ich smak i dodając głębi. Jednocześnie, dzięki strukturze tanin i kwasowości, stanowią również doskonałe uzupełnienie dla potraw z serów czy dań kuchni śródziemnomorskiej.

Właściwości czerwonych win wytrawnych 

 

Świetną wiadomością dla miłośników win czerwonych wytrawnych są badania wskazujące na prozdrowotne działanie tego trunku. Wypicie niewielkiej ilości czerwonego wytrawnego wina dziennie ma pozytywne działanie na serce oraz układ krwionośny. Ze względu na proces produkcji wina czerwonego wytrawnego ( w winifikacji biorą udział również skórki winogoron), jest ono bogate w antyoksydanty, może wzmacniać odporność, zawiera wapń, potas oraz magnez. Co więcej, dobrze dobrana butelka będzie wspaniałym dopełnieniem posiłku.

 

W ofercie naszego sklepu znajdziesz produkty z różnych części świata, między innymi wina argentyńskie, czy też wina z Francji.

Jest 37 produktów.

Pokazano 1-36 z 37 pozycji

Aktywne filtry

  • Kraj: Włochy
  • Bio: naturalne

De Stefani Redentore Merlot Trevenezie IGT 2021

Dostępny

84,00 zł Cena

De Stefani Redentore Raboso Trevenezie IGT 2021

Dostępny

86,00 zł Cena

l'Acino Chora Rosso IGP Calabria 2021

Dostępny

89,00 zł Cena

De Stefani Redentore Cabernet Sauvignon Trevenezie IGT 2020

Dostępny

77,00 zł Cena

De Stefani Redentore Refosco Trevenezie IGT 2021

Dostępny

84,00 zł Cena

De Stefani Naturalmente Rosso Veneto VdT 2018

Dostępny

89,00 zł Cena

Andrea Pilar Syrah IGP Umbria 2019

Dostępny

96,00 zł Cena

Andrea Pilar Malvasia Nera IGP Umbria 2020

Dostępny

96,00 zł Cena

Valli Unite Diogene Dolcetto Colli Tortonesi DOC 2020

Dostępny

99,00 zł Cena

Ottavio Rube Rosso Valli Unite 2022

Dostępny

99,00 zł Cena

l'Acino Don't Panic It's Calabria IGP Calabria 2019

Dostępny

113,00 zł Cena

Carussin Lia Ví Babera d'Asti DOCG 2019

Dostępny

124,00 zł Cena

Valli Unite Alessandrino VdT 2021

Dostępny

126,00 zł Cena

Podere Ortica Ati Chianti DOCG 2021

Dostępny

132,00 zł Cena

Carussin Asinoi Babera d'Asti DOCG 2019

Dostępny

134,00 zł Cena

Aldo Viola Coccinella Syrah IGP Terre Siciliane 2021

Dostępny

155,00 zł Cena

Alberto Anguissola Riva del Ciliegio Emilia IGT 2016

Dostępny

155,00 zł Cena

Denis Montanar Merlot Dodòn Venezia Gulia IGT 2017

Dostępny

185,00 zł Cena

Giuseppe Gorelli DOC Rosso di Montalcino 2019

Dostępny

199,00 zł Cena

Giuseppe Gorelli Brigo Sangiovese IGT Toscana 2020

Dostępny

177,00 zł Cena

Rosso Dario Princic

Dostępny

181,00 zł Cena

Denis Montanar RW Treottouno Venezia Giulia IGT 2017

Dostępny

189,00 zł Cena

Radikon RS Rosso delle Venezie IGT 2021

Dostępny

249,00 zł Cena

Massa Vecchia Sangiovese IGP 2019

Dostępny

263,00 zł Cena

Pinot Nero IGT Venezia Giulia Bressan 2018

Dostępny

285,00 zł Cena

Ego Bressan Cabernet Franc Schiopettino Venezia Gulia IGP 2017

Dostępny

292,00 zł Cena

Schioppettino IGT Venezia Giulia Bressan 2017 2018

Dostępny

298,00 zł Cena

Altura Vigneto Rosso Severio IGP Toscana 2021

Dostępny

359,00 zł Cena

Pra Amarone Della Valpolicella DOCG 2015

Dostępny

409,00 zł Cena

Giuseppe Gorelli DOCG Brunello di Montalcino 2018

Dostępny

549,00 zł Cena

Radikon Pignoli Rosso delle Venezie IGT 2010

Dostępny

519,00 zł Cena

Radikon Merlot

Dostępny

589,00 zł Cena

Pignol IGT Venezia Giulia Bressan 2010

Dostępny

754,00 zł Cena

Pra Morandina Valpolicella DOC 2020

Chwilowo niedostępny

109,00 zł Cena
Niedostępny

Il Roccolo di Monticelli Rosso Veneto VdT 2019

Chwilowo niedostępny

139,00 zł Cena
Niedostępny

Alberto Anguissola Casè Pinot Nero Emilia IGT 2018

Chwilowo niedostępny

139,00 zł Cena
Niedostępny