Wina czerwone - wytrawne

Wino czerwone wytrawne stanowi jedną z najbardziej cenionych kategorii win na świecie, charakteryzującą się nie tylko intensywnym smakiem, ale także zdolnością do dobrego dojrzewania w butelce. To wino, które podbija serca koneserów i miłośników, oferując niezapomniane doznania zmysłowe oraz możliwość właściwego dopasowania do różnorodnych potraw.

Podstawowym elementem, który wyróżnia czerwone wino wytrawne, jest niska zawartość cukru. Jako czerwone wino wytrawne klasyfikowane są wina, w których poziom cukru resztkowego wynosi mniej niż 4g/L. Dobre wina czerwone wytrawne można uzyskać w regionach, w których lato jest słoneczne, ciepłe oraz długie. W takich warunkach winogrona użyte do produkcji tego trunku dostatecznie dojrzeją, będą zawierały odpowiedni poziom cukru oraz rozwiną w pełni swój smak, co zostanie przekazane później w procesie winifikacji winu.

Cechą charakterystyczną dla czerwonych win wytrawnych jest ich wyczuwalna kwasowość oraz cierpkość. W przeciwieństwie do win słodszych wytrawne wersje charakteryzują się “suchym smakiem”, co oznacza, że pozostawiają na podniebieniu wyraziste odczucia tanin, kwasowości i pełni. Te cechy sprawiają, że wino to jest doskonałym wyborem dla osób preferujących bardziej zdecydowane smaki i lubią wino łączyć z potrawami.

Szczepy czerwonych win wytrawnych 

 

Niewątpliwą wartością, która wyróżnia wytrawne czerwone wina, jest ich niezwykła różnorodność pochodząca z różnych odmian winogron.( czy to pisze osoba czy bot, bo użycie 3krotne słowa różne w zdaniu to chyba przesada ) To, co sprawia, że są one tak fascynujące dla miłośników wina, to bogactwo smaków i aromatów, które wynikają z zastosowania różnych szczepów. 

Szczepy, takie jak Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir czy Syrah, stanowią podstawę dla wielu wspaniałych wytrawnych win czerwonych na rynku. Każdy z nich wnosi do trunku swoje unikatowe cechy, tworząc paletę smakowo-aromatyczną. Nie można zapomnieć o roli regionu w produkcji wytrawnych czerwonych win. Każdy obszar winiarski ma swoje unikatowe warunki klimatyczne i geologiczne, które wpływają na charakterystykę winogron. Francuski Bordeaux, włoska Toskania czy australijska Dolina Barossa – każde z tych miejsc nadaje winom specyficzne cechy, które wpływają na ich smak, aromat i strukturę.

Wina czerwone wytrawne - jak je parować z jedzeniem?

 

Jedną z kluczowych korzyści płynących z wybierania czerwonych win wytrawnych jest ich wszechstronność w kwestii parowania z jedzeniem. Ze względu na zdecydowany charakter smaku, są one doskonałym towarzyszem do różnorodnych potraw, zarówno mięsnych, jak i wegetariańskich. Czerwone wytrawne wina świetnie komponują się z potrawami mięsnymi, takimi jak steki, dziczyzna czy duszone mięsa, podkreślając ich smak i dodając głębi. Jednocześnie, dzięki strukturze tanin i kwasowości, stanowią również doskonałe uzupełnienie dla potraw z serów czy dań kuchni śródziemnomorskiej.

Właściwości czerwonych win wytrawnych 

 

Świetną wiadomością dla miłośników win czerwonych wytrawnych są badania wskazujące na prozdrowotne działanie tego trunku. Wypicie niewielkiej ilości czerwonego wytrawnego wina dziennie ma pozytywne działanie na serce oraz układ krwionośny. Ze względu na proces produkcji wina czerwonego wytrawnego ( w winifikacji biorą udział również skórki winogoron), jest ono bogate w antyoksydanty, może wzmacniać odporność, zawiera wapń, potas oraz magnez. Co więcej, dobrze dobrana butelka będzie wspaniałym dopełnieniem posiłku.

 

W ofercie naszego sklepu znajdziesz produkty z różnych części świata, między innymi wina argentyńskie, czy też wina z Francji.

Jest 32 produktów.

Pokazano 1-32 z 32 pozycji

Aktywne filtry

  • Grona: Gamay
  • Grona: Touriga Nacional

Mosaico de Portugal Tinto Casa Santos Lima 2021

Dostępny

39,00 zł Cena

Vidigal Boa Noite Lisboa! Lisboa VR 2018

Dostępny

59,00 zł Cena

Herdade do Arrepiado Velho Tinto 2021

Dostępny

79,00 zł Cena

Rótulo Tinto Dao Niepoort 2019

Dostępny

72,00 zł Cena

Touriga Nacional Sanguinhal 2019

Dostępny

79,00 zł Cena

Dialogo Tinto Niepoort 2020

Dostępny

79,00 zł Cena

Francois de Nicolay Beaujolais Cuvee Les Beaux Jours 2020

Dostępny

115,00 zł Cena

Ramos Pinto Duas Quintas Douro DOC 2015

Dostępny

119,00 zł Cena

Le Raisin et l'Ange Brân Ardèche VdF 2021

Dostępny

119,00 zł Cena

Julian Reynolds Reserva Tinto 2017

Dostępny

121,00 zł Cena

Vertente Niepoort 2019

Dostępny

125,00 zł Cena

Quinta Das Cerejeiras Grande Reserva Tinto Sanguinhal 2017

Dostępny

149,00 zł Cena

Maison En Belles Lies Beaujolais Villages AOP 2020

Dostępny

149,00 zł Cena

Louis Jadot Château des Jacques Moulin-à-Vent AOC 2020

Dostępny

169,00 zł Cena

Domaine La Bohème MÔL Auvergne VdF 2020

Dostępny

169,00 zł Cena

Sébastien Morin Babouchka Beaujolais VdF 2020

Dostępny

179,00 zł Cena

Sébastien Morin Arcane Beaujolais VdF 2020

Dostępny

179,00 zł Cena

Michel Guignier Au Bon Grès Fleurie AOC 2015

Dostępny

179,00 zł Cena

François Écot L'Insolent Bourgogne VdF 2020

Dostępny

199,00 zł Cena

François Écot Rouge Captif Bourgogne VdF 2020

Dostępny

199,00 zł Cena

Maison En Belles Lies L`Etrange VdF 2020

Dostępny

205,00 zł Cena

Michel Guignier Moncailleux Beaujolais VdF 2017

Dostępny

229,00 zł Cena

Quinta Vale do Bragão Tinto 2014

Chwilowo niedostępny

59,00 zł Cena
Niedostępny

Domaine Chanson Morgon AOC 2013

Chwilowo niedostępny

85,00 zł Cena
Niedostępny

Gamay Winnice Jaworek 2019

Chwilowo niedostępny

95,00 zł Cena
Niedostępny

Raisin et l'Ange Pause Canon Rouge Ardèche VdF 2021

Chwilowo niedostępny

99,00 zł Cena
Niedostępny

Quinta Vale do Bragão Reserva 2014

Chwilowo niedostępny

99,00 zł Cena
Niedostępny

Michel Guignier La Bonne Pioche Beaujolais Villages AOC 2020

Chwilowo niedostępny

139,00 zł Cena
Niedostępny

Michel Guignier Granite Beaujolais VdF 2019

Chwilowo niedostępny

159,00 zł Cena
Niedostępny