Filtruj według

Cena

Cena

  • 38,00 - 599,00

Smak

Smak

Styl

Styl

Rocznik

Rocznik

Kraj

Kraj

Grona

Grona

Pojemność

Pojemność

Bio

Bio

Oceny prasy

Oceny prasy

Falstaff

Falstaff

Wysyłka w ciągu

Wysyłka w ciągu

Region

Region

Wina białe - wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką (czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to tego rodzaju wina, produkowane są w strefach, gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże (co wzbogaca aromat tych win). 

Największym producentem wina białego wytrawnego jest Francja, gdzie regiony Burgundii i Bordeaux słyną z produkcji wyrafinowanych win chardonnay (to nieprawda - Chardonnay nie produkuje się w Bordeaux a większym producentem tych win są Włochy! ) Poza Francją, Włochy, Niemcy, Hiszpania, Nowa Zelandia i Stany Zjednoczone również wytwarzają wyśmienite wina białe o charakterze wytrawnym, wprowadzając własne smaki i style do tej prestiżowej kategorii.

Produkcja białego wina wytrawnego

 

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów, z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen (mało znany, ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać doskonałe wina.

Bogactwo aromatów i smaków 

 

Białe wina wytrawne to niezwykle szeroka kategoria. Różnorodność szczepów wykorzystywanych do produkcji sprawia, że masz możliwość dobierać spośród wielu smaków oraz stylów. Dzięki temu możesz bez problemu dobrać butelkę wina pod dane wydarzenie, danie czy preferencje. 

Aromatyczna paleta wina białego wytrawnego obejmuje nuty kwiatowe, owocowe i ziołowe. Kwiaty takie jak biały jaśmin czy delikatna akacja nadają winom subtelny charakter, podczas gdy owoce, takie jak cytrusy, gruszki czy zielone jabłka, dodają mu świeżości i intensywności. Dodatkowo, nuty mineralne, zwłaszcza w winach pochodzących z gleb skalistych lub wulkanicznych, nadają całości niepowtarzalną głębię.

Smak wina białego wytrawnego powinien charakteryzować się dobrą równowagą. Żywa kwasowość nadaje trunkowi lekkość i świeżość, z kolei delikatne nuty mineralne podkreślają jego elegancję.

Jakie potrawy łączyć z winem białym wytrawnym?

 

Wino białe wytrawne doskonale współgra z różnorodnymi potrawami, dzięki swojej delikatnej strukturze i zrównoważonemu smakowi. Jest to idealny kompan dla potraw z owoców morza. Zwłaszcza chardonnay, z nutami masła i wanilii, doskonale współgra z delikatnością ryb i skorupiaków, tworząc idealną harmonię smakową. Ten sam szczep można parować również z makaronami szczególnie z sosami na bazie śmietany. Wino podkreśli łagodność i puszystość całego dania.

Białe wino wytrawne potrafi stanowić dobrą parę dla potraw z drobiu, zarówno tych delikatnych, jak kurczak, jak i tych bardziej wyrazistych, jak kaczka. Sauvignon Blanc z intensywną kwasowością może doskonale zrównoważyć smak mięsa, tworząc interesującą kontrastową kompozycję. Oprócz tego warto łączyć to wino z serami - zarówno kozimi, które podkreśla swoją intensywnością, jak i delikatnymi białymi serami, tworząc zgrany duet smakowy.

Zapoznaj się z pełną ofertą białych win wytrawnych i zasmakuj elegancji oraz delikatności!

Jest 47 produktów.

Pokazano 1-36 z 47 pozycji

Aktywne filtry

  • Styl: średnie
  • wino wegańskie: tak

Joan Sardá Organic Chardonnay, Penedès DO 2022

Dostępny

55,00 zł Cena

Roqueta Origen Blanc Mariner, Penedès DO 2022

Dostępny

47,00 zł Cena

La Vieille Ferme Blanc Côtes-du-Ventoux VdF 2021

Dostępny

65,00 zł Cena

Celler del Roure Cullerot Valencia DOP 2022

Dostępny

69,00 zł Cena

Kamara Estate Kamara Pure Retsina

Dostępny

69,00 zł Cena

Herència Altés Garnatxa Blanca Terra Alta DO 2021

Dostępny

73,00 zł Cena

Zavec Brothers Furmint 2022

Dostępny

95,00 zł Cena

Herència Altés Benufet Terra Alta DO 2019

Dostępny

109,00 zł Cena

Domaine Wach Riesling Andlau Alsace AOC 2021

Dostępny

129,00 zł Cena

Riesling Winnica Wieliczka 2022

Dostępny

135,00 zł Cena

Chardonnay Winnica Wieliczka 2022

Dostępny

135,00 zł Cena

Acústic Blanc Montsant DO 2021

Dostępny

116,00 zł Cena

Carussin Carica l’Asino Vino Bianco VdT 2022

Dostępny

118,00 zł Cena

Silesian Johanniter Sur Lie 2021

Dostępny

125,00 zł Cena

Silesian Riesling 2021

Dostępny

125,00 zł Cena

l'Acino Hallelujah IGP Calabria 2021

Dostępny

125,00 zł Cena

Bründlmayer Riesling Terrassen Kamptal DAC 2022

Dostępny

143,00 zł Cena

Gustavshof Kalkstein Riesling Rheinhessen Qba 2022

Dostępny

126,00 zł Cena

Barco del Corneta Verdejo DO Rueda 2020

Dostępny

149,00 zł Cena

Bründlmayer Grüner Veltliner Terrassen Kamptal DAC 2022

Dostępny

132,00 zł Cena

Gustavshof Dittelsheim Riesling Rheinhessen Qba 2021 2022

Dostępny

136,00 zł Cena

Longarico Nostrale Terre Sicilliane IGT 2020

Dostępny

145,00 zł Cena

Domaine La Bohème R Auvergne VdF 2020

Dostępny

169,00 zł Cena

Maison En Belles Lies Bourgogne AOC 2020

Dostępny

179,00 zł Cena

Kamara Estate Stalisma Thessaloniki PGI 2021

Dostępny

189,00 zł Cena

Kamara Estate Nimbus Albus Thessaloniki PGI 2020

Dostępny

195,00 zł Cena

François Écot Troma-Onirique Aligoté Bourgogne VdF

Dostępny

199,00 zł Cena

Kamara Estate Nimbus Ritinitis Retsina 2020

Dostępny

205,00 zł Cena

SiurAlta Gris DO Montsant Vins Nus 2019

Dostępny

215,00 zł Cena

Acústic Blanc Montsant DO magnum 1,5 L 2021

Dostępny

219,00 zł Cena

Maison En Belles Lies Santenay AOC 2020

Dostępny

244,00 zł Cena

Maison en Belles Lies La Perriere Saint Romain AOC 2020

Dostępny

249,00 zł Cena