Dingle Distillery
Kingsbarns Distillery
Crystal Head
Doorly`s Rum - Foursquare Distillery
Drouin Calvados
Dupuy Cognac
Edinburgh Gin Distillery
Francois Voyer Cognac
Frant
Glenallachie
Glengoyne Distillery
Glenmorangie
Guy Lheraud Cognac
HINE
Loch Lomond / Glen Scotia
Nonino
Smokehead
Tamdhu
Wemyss Malts
Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką (czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych.
Jeśli chodzi o strefy upraw to tego rodzaju wina, produkowane są w strefach, gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże (co wzbogaca aromat tych win).
Największym producentem wina białego wytrawnego jest Francja, gdzie regiony Burgundii i Bordeaux słyną z produkcji wyrafinowanych win chardonnay (to nieprawda - Chardonnay nie produkuje się w Bordeaux a większym producentem tych win są Włochy! ) Poza Francją, Włochy, Niemcy, Hiszpania, Nowa Zelandia i Stany Zjednoczone również wytwarzają wyśmienite wina białe o charakterze wytrawnym, wprowadzając własne smaki i style do tej prestiżowej kategorii.
Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów, z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen (mało znany, ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris.
W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać doskonałe wina.
Białe wina wytrawne to niezwykle szeroka kategoria. Różnorodność szczepów wykorzystywanych do produkcji sprawia, że masz możliwość dobierać spośród wielu smaków oraz stylów. Dzięki temu możesz bez problemu dobrać butelkę wina pod dane wydarzenie, danie czy preferencje.
Aromatyczna paleta wina białego wytrawnego obejmuje nuty kwiatowe, owocowe i ziołowe. Kwiaty takie jak biały jaśmin czy delikatna akacja nadają winom subtelny charakter, podczas gdy owoce, takie jak cytrusy, gruszki czy zielone jabłka, dodają mu świeżości i intensywności. Dodatkowo, nuty mineralne, zwłaszcza w winach pochodzących z gleb skalistych lub wulkanicznych, nadają całości niepowtarzalną głębię.
Smak wina białego wytrawnego powinien charakteryzować się dobrą równowagą. Żywa kwasowość nadaje trunkowi lekkość i świeżość, z kolei delikatne nuty mineralne podkreślają jego elegancję.
Wino białe wytrawne doskonale współgra z różnorodnymi potrawami, dzięki swojej delikatnej strukturze i zrównoważonemu smakowi. Jest to idealny kompan dla potraw z owoców morza. Zwłaszcza chardonnay, z nutami masła i wanilii, doskonale współgra z delikatnością ryb i skorupiaków, tworząc idealną harmonię smakową. Ten sam szczep można parować również z makaronami szczególnie z sosami na bazie śmietany. Wino podkreśli łagodność i puszystość całego dania.
Białe wino wytrawne potrafi stanowić dobrą parę dla potraw z drobiu, zarówno tych delikatnych, jak kurczak, jak i tych bardziej wyrazistych, jak kaczka. Sauvignon Blanc z intensywną kwasowością może doskonale zrównoważyć smak mięsa, tworząc interesującą kontrastową kompozycję. Oprócz tego warto łączyć to wino z serami - zarówno kozimi, które podkreśla swoją intensywnością, jak i delikatnymi białymi serami, tworząc zgrany duet smakowy.
Zapoznaj się z pełną ofertą białych win wytrawnych i zasmakuj elegancji oraz delikatności!
Jest 47 produktów.
Portugalia
wytrawne
Biała "wydra" z Tejo o sekretnym składzie. Idealne wino do spotkań w dobrym towarzystwie i...
Portugalia
Lizbona
wytrawne
Chardonnay
Viosinho
Viognier
Arinto
Apetyczny kupaż Arinto, Viosinho, Chardonnay i Viognier w równych proporcjach, czyli...
Portugalia
wytrawne
Fernao Pires
Fernão Pires czyli najpopularniejsza odmiana Portugalii. Grona zbierane są nieco wcześniej,...
Portugalia
wytrawne
Verdelho
Verdeleho, szczep kojarzony głównie z Maderą, choć nad Tagiem udaje się równie wyśmienicie....
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Gewürztraminer
Ciekawy przykład wytrawnego (co nie zawsze...
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Chardonnay
Najpopularniejszy światowy szczep ze Srebrnej Góry. Pokazujące co można uzyskać w Polsce z...
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Solaris
Kolejne wino z winnicy Na Dziole nawiązujące do słowa MIŁOŚĆ.
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Chardonnay
Podobnie jak przy winie Radość- chemicznie półsłodkie w ustach, w aromacie co najmniej...
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Johanniter
Niech Was nie zmyli napis półwytrawne - to wino smakuje jak wytrawne i przywodzi na myśl...
Portugalia
Estremadura
wytrawne
Fernao Pires
Arinto
Vital
Tegoroczna nowość na naszych półkach, Cuvee odmian Vital, Fernao Pires i Arinto. Świeżo i...
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Hibernal
Korzenno-owocowy Hibernal z nutą kwiatową z Pogórza Rożnowskiego, serca Małopolski, z winnicy...
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Riesling
Pinot Gris
Wino z linii premium Winnicy Srebrna Góra. Ciekawa interpretacja z maceracją na skórkach -...
Portugalia
wytrawne
Arinto
Chardonnay
Porywające wino będące wynikiem wyzwania, jakim było połączenie odmiany portugalskiej (Arinto)...
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Johanniter
Urokliwy Johanniter z Nowosądecczyzny, pięknie ułożony i dający mnóstwo świeżości, podbitej...
Portugalia
wytrawne
Viognier
Albarino
Dolina rzeki Tag zachwyca bioróżnorodnością i winami. Kupaż Alvarinho i Viogner (fifty-fifty),...
POLSKA
Dolny Śląsk
półwytrawne
Muscat
Solaris
Gewürztraminer
Miękki kupaż Traminera, Muskata i Solarisa, o znakomitym balansie między kwasowością a owocową...
POLSKA
Dolny Śląsk
wytrawne
Pinot Blanc
Hibernal
Gewürztraminer
Pinot Gris
Pomarańczowy Wybryk z Winnicy Jakubów. Na etykiecie (w różnych pozach) sympatyczne borsuki,...
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Solaris
Solaris to jeden z najszerzej uprawianych w Polsce szczepów. Sprawdź jak smakuje z kultowego...
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Johanniter
Wina z krakowskiej Jury na dobre zadomowiły się na rynku polskiego wina. Tu przykład czystego...
POLSKA
Dolny Śląsk
wytrawne
Pinot Noir
Zweigelt
Pét-nat z Jakubowa noszący imiona dwóch rezydentów winnicy piesków Bąbla i Poziomka.
POLSKA
Dolny Śląsk
półwytrawne
Riesling
Solaris
Gewürztraminer
Hibernal
Pomarańczowe wino z przebojowej Winnicy Jakubów.
POLSKA
Dolny Śląsk
wytrawne
Sibera
Pét-nat z Jakubowa. „W winnicy rok jak całe życie, to szary jest, to bujnie kwitnie.”
POLSKA
wytrawne
Seyval Blanc
100% Seyval Blanc doskonale przystosowuje się do polskich warunków pogodowych i daje wina...
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Pinot Gris
Dwa najpopularniejsze białe szczepy w Polsce, w Wieliczce. Uprawa Bio - idealne połączenie z...
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Riesling
Riesling uprawiany zgodnie z zasadami biodynamiki. Świeżość i spory potencjał.
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Chardonnay
Chardonnay z certyfikowanej uprawy bioekologicznej z Wieliczki. Treściwe, świeże i...
POLSKA
wytrawne
Souvignier Gris
Kto już polubił Cuvee ( Solaris + Souvignier Gris ) ten z pewnością spróbuje tego wina. Duża...
POLSKA
Dolny Śląsk
wytrawne
Johanniter
Dojrzewający pół roku nad osadem Johanniter z młodej Winnicy Silesian, która bardzo szybko...
POLSKA
Dolny Śląsk
wytrawne
Riesling
Na etykiecie tego Rieslinga widać konie rasy śląskiej, od których pochodzi nazwa Winnicy...
POLSKA
wytrawne
Johanniter
Ambre to nietuzinkowe pomarańczowe wino, które powstaje z owoców johannitera, macerowanych na...
POLSKA
wytrawne
Chardonnay
Wino ze szlachetnej odmiany chardonnay, fermentowane w beczkach z dębu amerykańskiego, a...
POLSKA
wytrawne
Riesling
Uważany za jedną z najlepszych interpretacji tego szczepu w Polsce. Warto samemu sprawdzić....
Portugalia
wytrawne
Arinto
Sauvignon Blanc
Fernao Pires
Ręczny zbiór, dobry enolog Miguel Móteo i zero beczki. Mariaż Castelao, Aragonez i Tourigi...
POLSKA
Podkarpacie
wytrawne
Sibera
Wyjątkowe wino winnicy powstałe z inspiracji wizytą w węgierskim regionie Somlo - inspiracja...
POLSKA
półwytrawne
johanniter
Coraz więcej polskich winnic decyduje się na produkcję wina musującego, nic w tym dziwnego,...
Portugalia
Douro
wytrawne
Viosinho
Typowe, pełne a jednocześnie świeże białe wino z Douro. Sporo elegancji i mnóstwo kulinarnych...
Dostępny
