wytrawne

wytrawne

Jest 9 produktów.

Pokazano 1-9 z 9 pozycji

Aktywne filtry

  • Styl: średnie
  • Grona: Riesling
  • Dostępność: W magazynie

Dr Loosen Dr. L Riesling Dry 2018

Dostępny

55,00 zł Cena

Riesling Wittmann 2019

Dostępny

59,00 zł Cena

Rajnai Rizling Apátsági Pannonhalmi 2017

Dostępny

69,00 zł Cena

Riesling Winnica Srebrna Góra 2018

Dostępny

69,00 zł Cena

Riesling Winnice Jaworek 2018

Dostępny

79,00 zł Cena

Riesling Abbazia di Novacella 2019

Dostępny

99,00 zł Cena

Two Hands The Wolf Riesling Clare Valley 2018

Dostępny

139,00 zł Cena

Riesling Ried Gaisberg Erste Lage Schloss Gobelsburg 2017

Dostępny

149,00 zł Cena

Vie di Romans Flors Di Uis Blend Friuli Isonzo DOC 2015

Dostępny

179,00 zł Cena

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.