Filtruj według

Cena

Cena

  • 29,00 - 805,00

Rodzaj wina

Rodzaj wina

Styl

Styl

Rocznik

Rocznik

Kraj

Kraj

Grona

Grona

Medale

Medale

Pojemność

Pojemność

Bio

Bio

Oceny prasy

Oceny prasy

Falstaff

Falstaff

Wine Spectator

Wine Spectator

James Suckling

James Suckling

Wysyłka w ciągu

Wysyłka w ciągu

wino wegańskie

wino wegańskie

Region

Region

Wina białe - wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką (czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to tego rodzaju wina, produkowane są w strefach, gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże (co wzbogaca aromat tych win). 

Największym producentem wina białego wytrawnego jest Francja, gdzie regiony Burgundii i Bordeaux słyną z produkcji wyrafinowanych win chardonnay (to nieprawda - Chardonnay nie produkuje się w Bordeaux a większym producentem tych win są Włochy! ) Poza Francją, Włochy, Niemcy, Hiszpania, Nowa Zelandia i Stany Zjednoczone również wytwarzają wyśmienite wina białe o charakterze wytrawnym, wprowadzając własne smaki i style do tej prestiżowej kategorii.

Produkcja białego wina wytrawnego

 

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów, z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen (mało znany, ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać doskonałe wina.

Bogactwo aromatów i smaków 

 

Białe wina wytrawne to niezwykle szeroka kategoria. Różnorodność szczepów wykorzystywanych do produkcji sprawia, że masz możliwość dobierać spośród wielu smaków oraz stylów. Dzięki temu możesz bez problemu dobrać butelkę wina pod dane wydarzenie, danie czy preferencje. 

Aromatyczna paleta wina białego wytrawnego obejmuje nuty kwiatowe, owocowe i ziołowe. Kwiaty takie jak biały jaśmin czy delikatna akacja nadają winom subtelny charakter, podczas gdy owoce, takie jak cytrusy, gruszki czy zielone jabłka, dodają mu świeżości i intensywności. Dodatkowo, nuty mineralne, zwłaszcza w winach pochodzących z gleb skalistych lub wulkanicznych, nadają całości niepowtarzalną głębię.

Smak wina białego wytrawnego powinien charakteryzować się dobrą równowagą. Żywa kwasowość nadaje trunkowi lekkość i świeżość, z kolei delikatne nuty mineralne podkreślają jego elegancję.

Jakie potrawy łączyć z winem białym wytrawnym?

 

Wino białe wytrawne doskonale współgra z różnorodnymi potrawami, dzięki swojej delikatnej strukturze i zrównoważonemu smakowi. Jest to idealny kompan dla potraw z owoców morza. Zwłaszcza chardonnay, z nutami masła i wanilii, doskonale współgra z delikatnością ryb i skorupiaków, tworząc idealną harmonię smakową. Ten sam szczep można parować również z makaronami szczególnie z sosami na bazie śmietany. Wino podkreśli łagodność i puszystość całego dania.

Białe wino wytrawne potrafi stanowić dobrą parę dla potraw z drobiu, zarówno tych delikatnych, jak kurczak, jak i tych bardziej wyrazistych, jak kaczka. Sauvignon Blanc z intensywną kwasowością może doskonale zrównoważyć smak mięsa, tworząc interesującą kontrastową kompozycję. Oprócz tego warto łączyć to wino z serami - zarówno kozimi, które podkreśla swoją intensywnością, jak i delikatnymi białymi serami, tworząc zgrany duet smakowy.

Zapoznaj się z pełną ofertą białych win wytrawnych i zasmakuj elegancji oraz delikatności!

Jest 92 produktów.

Pokazano 1-36 z 92 pozycji

Aktywne filtry

  • Styl: średnie
  • Kraj: Włochy

Feudo Arancio Grillo Sicilia DOC 375 ml 2021

Dostępny

35,00 zł Cena

Terrazze della Luna Chardonnay Trentino DOC 2022

Dostępny

51,00 zł Cena

The Wine People Denatile Grillo Chardonnay Sicilia IGT 2020

Dostępny

49,00 zł Cena

Bianco Luccarelli IGT Salento 2021

Dostępny

52,00 zł Cena

Feudo Arancio Grillo Sicilia DOC 2022

Dostępny

59,00 zł Cena

Vigneti Zanatta Orion Vermentino Di Sardegna DOC 2022

Dostępny

65,00 zł Cena

Velenosi Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 2022

Dostępny

66,00 zł Cena

Caparzo Chardonnay Toscana IGT 2022

Dostępny

57,00 zł Cena

Guerrieri Rizzardi Cuvée XX Soave Classico DOP 2022

Dostępny

68,00 zł Cena

Doga delle Clavule Vermentino Toscana IGT 2021

Dostępny

69,00 zł Cena

Feudo Arancio Chardonnay Sicilia DOC 2022

Dostępny

59,00 zł Cena

Velenosi Villa Angela Chardonnay Marche IGT 2021

Dostępny

66,00 zł Cena

Gran Sasso Pecorino Alta Quota Terre di Chieti IGP 2022

Dostępny

73,00 zł Cena

De Stefani Redentore Pinot Grigio delle Venezie DOC 2022

Dostępny

75,00 zł Cena

De Stefani Redentore Chardonnay Trevenezie IGT 2022

Dostępny

75,00 zł Cena

De Stefani Redentore Sauvignon Blanc Trevenezie IGT 2022

Dostępny

76,00 zł Cena

Tenute Orestiadi Catarratto Sicilia DOC 2022

Dostępny

65,00 zł Cena

Mastri Vernacoli Gewürztraminer Trentino DOC 2022

Dostępny

65,00 zł Cena

Ricasoli Albia Bianco Toscana IGT 2022

Dostępny

77,00 zł Cena

Cantele Chardonnay Salento IGT 2021

Dostępny

69,00 zł Cena

Castorani Cadetto Trebbiano d'Abruzzo DOC 2021

Dostępny

79,00 zł Cena

Vigneti Zanatta Renadoro Vermentino Di Gallura DOCG 2021

Dostępny

79,00 zł Cena

De Stefani Pinot Grigio delle Venezie DOC 2022

Dostępny

79,00 zł Cena

St. Michael Eppan Chardonnay Alto Adige DOC 2020

Dostępny

79,00 zł Cena

Castorani Cadetto Pecorino Colline Pescaresi IGT 2021

Dostępny

83,00 zł Cena

Erste+Neue Pinot Grigio Südtirol - Alto Adige DOC 2022

Dostępny

99,00 zł Cena

Erste+Neue Pinot Bianco Südtirol - Alto Adige DOC 2021

Dostępny

89,00 zł Cena

Erste+Neue Goldmuskateller Südtirol - Alto Adige DOC 2021

Dostępny

89,00 zł Cena

Cantine San Marzano Edda Bianco Salento IGP 2021

Dostępny

109,00 zł Cena

Tenuta Santa Maria Lepiga Soave DOC 2021

Dostępny

93,00 zł Cena

Villa Antinori Bianco IGT Toscana 2022

Dostępny

96,00 zł Cena

Andrea Pilar Calaverna IGP Umbria 2021

Dostępny

96,00 zł Cena