Wina białe - wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

Jest 7 produktów.

Pokazano 1-7 z 7 pozycji

Aktywne filtry

  • Styl: średnie
  • Grona: Pinot Grigio

De Stefani Redentore Pinot Grigio delle Venezie DOC 2022

Dostępny

72,00 zł Cena

De Stefani Pinot Grigio delle Venezie DOC 2020

Dostępny

79,00 zł Cena

Villa Antinori Bianco IGT Toscana 2022

Dostępny

96,00 zł Cena

Erste+Neue Pinot Grigio Südtirol - Alto Adige DOC 2021

Dostępny

89,00 zł Cena

Bressan Grigio in Grigio Venezia Giulia IGT 2017

Dostępny

314,00 zł Cena

Pinot Grigio Anger St. Michael Eppan 2020

Chwilowo niedostępny

115,00 zł Cena