Wina białe - wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

Jest 7 produktów.

Pokazano 1-7 z 7 pozycji

Aktywne filtry

  • Styl: lekkie
  • Styl: średnie
  • Rocznik: 2019
  • Dostępność: Niedostępne

Pinot Grigio Fabiano 2019

Chwilowo niedostępny

35,00 zł Cena

Soave 'Le Coste' Fabiano 2019

Chwilowo niedostępny

36,00 zł Cena

Vida Organica Torrontes 2019

Chwilowo niedostępny

43,00 zł Cena

Sauvigon Blanc Gravel & Loam 2019

Chwilowo niedostępny

55,00 zł Cena

Pinot Grigio St. Michael Eppan 2019

Chwilowo niedostępny

65,00 zł Cena

Johanniter Winnica Amonit 2019

Chwilowo niedostępny

79,00 zł Cena