Filtruj według

Cena

Cena

  • 24,00 - 1 795,00

Rodzaj wina

Rodzaj wina

Smak

Smak

Styl

Styl

Rocznik

Rocznik

Kraj

Kraj

Grona

Grona

Medale

Medale

Pojemność

Pojemność

Bio

Bio

Oceny prasy

Oceny prasy

Falstaff

Falstaff

Wine Spectator

Wine Spectator

Guia Penin

Guia Penin

James Suckling

James Suckling

Wysyłka w ciągu

Wysyłka w ciągu

wino wegańskie

wino wegańskie

wino koszerne

wino koszerne

Region

Region

Wina białe - wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką (czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to tego rodzaju wina, produkowane są w strefach, gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże (co wzbogaca aromat tych win). 

Największym producentem wina białego wytrawnego jest Francja, gdzie regiony Burgundii i Bordeaux słyną z produkcji wyrafinowanych win chardonnay (to nieprawda - Chardonnay nie produkuje się w Bordeaux a większym producentem tych win są Włochy! ) Poza Francją, Włochy, Niemcy, Hiszpania, Nowa Zelandia i Stany Zjednoczone również wytwarzają wyśmienite wina białe o charakterze wytrawnym, wprowadzając własne smaki i style do tej prestiżowej kategorii.

Produkcja białego wina wytrawnego

 

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów, z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen (mało znany, ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać doskonałe wina.

Bogactwo aromatów i smaków 

 

Białe wina wytrawne to niezwykle szeroka kategoria. Różnorodność szczepów wykorzystywanych do produkcji sprawia, że masz możliwość dobierać spośród wielu smaków oraz stylów. Dzięki temu możesz bez problemu dobrać butelkę wina pod dane wydarzenie, danie czy preferencje. 

Aromatyczna paleta wina białego wytrawnego obejmuje nuty kwiatowe, owocowe i ziołowe. Kwiaty takie jak biały jaśmin czy delikatna akacja nadają winom subtelny charakter, podczas gdy owoce, takie jak cytrusy, gruszki czy zielone jabłka, dodają mu świeżości i intensywności. Dodatkowo, nuty mineralne, zwłaszcza w winach pochodzących z gleb skalistych lub wulkanicznych, nadają całości niepowtarzalną głębię.

Smak wina białego wytrawnego powinien charakteryzować się dobrą równowagą. Żywa kwasowość nadaje trunkowi lekkość i świeżość, z kolei delikatne nuty mineralne podkreślają jego elegancję.

Jakie potrawy łączyć z winem białym wytrawnym?

 

Wino białe wytrawne doskonale współgra z różnorodnymi potrawami, dzięki swojej delikatnej strukturze i zrównoważonemu smakowi. Jest to idealny kompan dla potraw z owoców morza. Zwłaszcza chardonnay, z nutami masła i wanilii, doskonale współgra z delikatnością ryb i skorupiaków, tworząc idealną harmonię smakową. Ten sam szczep można parować również z makaronami szczególnie z sosami na bazie śmietany. Wino podkreśli łagodność i puszystość całego dania.

Białe wino wytrawne potrafi stanowić dobrą parę dla potraw z drobiu, zarówno tych delikatnych, jak kurczak, jak i tych bardziej wyrazistych, jak kaczka. Sauvignon Blanc z intensywną kwasowością może doskonale zrównoważyć smak mięsa, tworząc interesującą kontrastową kompozycję. Oprócz tego warto łączyć to wino z serami - zarówno kozimi, które podkreśla swoją intensywnością, jak i delikatnymi białymi serami, tworząc zgrany duet smakowy.

Zapoznaj się z pełną ofertą białych win wytrawnych i zasmakuj elegancji oraz delikatności!

Jest 645 produktów.

Pokazano 181-216 z 645 pozycji

Aktywne filtry

  • Rodzaj wina: białe

Nat Cool Branco Vinho Verde DOC Niepoort 1L 2022

Dostępny

87,00 zł Cena

Vina Zorzal El Inquilino Viura DOCa Rioja 2019

Dostępny

74,00 zł Cena

Bottega Vinai Muller Thurgau Trentino DOC 2022

Dostępny

74,00 zł Cena

Marqués de Riscal Organic Blanco Rueda DO 2020

Dostępny

74,00 zł Cena

Victoria Ordóñez La Pasajera DO Rueda 2021

Dostępny

75,00 zł Cena

Zorzal Garnacha Blanca Navarra DO 2020

Dostępny

75,00 zł Cena

Bestheim Riesling Classic Alsace AOC 2019

Dostępny

75,00 zł Cena

Weisser Burgunder Wittmann 2020

Dostępny

75,00 zł Cena

Rajnai Rizling Apátsági Pannonhalmi 2019

Dostępny

75,00 zł Cena

Budahazy Fekete Kuria 4:20 Cuvee 2020

Dostępny

89,00 zł Cena

Kristinus Oliver Balaton 2021

Dostępny

77,00 zł Cena

Sclavos Alchymiste 2022

Dostępny

77,00 zł Cena

Hétszölö Tokaj Dry Furmint Bio 2019

Dostępny

77,00 zł Cena

Cusumano Insolia Terre Siciliane IGT 2022

Dostępny

78,00 zł Cena

Dr Loosen Blauschiefer Riesling Trocken Mosel 2022

Dostępny

92,00 zł Cena

Winnica Chodorowa Johanniter Małopolska 2020

Dostępny

79,00 zł Cena

Castorani Cadetto Trebbiano d'Abruzzo DOC 2021

Dostępny

79,00 zł Cena

Vigneti Zanatta Renadoro Vermentino Di Gallura DOCG 2021

Dostępny

79,00 zł Cena

Quinta da Alorna Alvarinho · Viogner Reserva Tejo DOC 2021

Dostępny

79,00 zł Cena

De Stefani Pinot Grigio delle Venezie DOC 2022

Dostępny

79,00 zł Cena

SCHEID Pareto's Estate Chardonnay Monterey AVA 2020

Dostępny

79,00 zł Cena

Paco & Lola Follas Novas Albariño Rías Baixas DO 2021

Dostępny

79,00 zł Cena

Klaus Meyer Riesling Trocken Pfalz 2022

Dostępny

79,00 zł Cena

Els Vinyerons "Lluerna" Penedes DO 2021

Dostępny

79,00 zł Cena

St. Michael Eppan Chardonnay Alto Adige DOC 2020

Dostępny

79,00 zł Cena

Maison Louis Latour Chardonnay d'Ardeche IGP 2020

Dostępny

79,00 zł Cena

Légende Blanc Bordeaux AOC 2021

Dostępny

79,00 zł Cena

Jakubów Tramino 9 2022

Dostępny

95,00 zł Cena

Cuvee Blanc Winnica Gródek 2023

Dostępny

95,00 zł Cena

Chardonnay Recanati 2021

Dostępny

95,00 zł Cena

Quinta da Alorna Arinto · Chardonay Reserva Tejo DOC 2022

Dostępny

81,00 zł Cena

Fabelhaft Mosel Riesling Fio Weine 2020

Dostępny

82,00 zł Cena

Gruner Veltliner Kamptal Gobelsburg 2021

Dostępny

97,00 zł Cena

L'Opera Czas na 2022

Dostępny

97,00 zł Cena