Filtruj według

Cena

Cena

  • 29,00 - 805,00

Rodzaj wina

Rodzaj wina

Smak

Smak

Styl

Styl

Rocznik

Rocznik

Kraj

Kraj

Grona

Grona

Medale

Medale

Pojemność

Pojemność

Bio

Bio

Oceny prasy

Oceny prasy

Falstaff

Falstaff

Wine Spectator

Wine Spectator

James Suckling

James Suckling

Wysyłka w ciągu

Wysyłka w ciągu

wino wegańskie

wino wegańskie

Region

Region

Wina białe - wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką (czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to tego rodzaju wina, produkowane są w strefach, gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże (co wzbogaca aromat tych win). 

Największym producentem wina białego wytrawnego jest Francja, gdzie regiony Burgundii i Bordeaux słyną z produkcji wyrafinowanych win chardonnay (to nieprawda - Chardonnay nie produkuje się w Bordeaux a większym producentem tych win są Włochy! ) Poza Francją, Włochy, Niemcy, Hiszpania, Nowa Zelandia i Stany Zjednoczone również wytwarzają wyśmienite wina białe o charakterze wytrawnym, wprowadzając własne smaki i style do tej prestiżowej kategorii.

Produkcja białego wina wytrawnego

 

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów, z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen (mało znany, ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać doskonałe wina.

Bogactwo aromatów i smaków 

 

Białe wina wytrawne to niezwykle szeroka kategoria. Różnorodność szczepów wykorzystywanych do produkcji sprawia, że masz możliwość dobierać spośród wielu smaków oraz stylów. Dzięki temu możesz bez problemu dobrać butelkę wina pod dane wydarzenie, danie czy preferencje. 

Aromatyczna paleta wina białego wytrawnego obejmuje nuty kwiatowe, owocowe i ziołowe. Kwiaty takie jak biały jaśmin czy delikatna akacja nadają winom subtelny charakter, podczas gdy owoce, takie jak cytrusy, gruszki czy zielone jabłka, dodają mu świeżości i intensywności. Dodatkowo, nuty mineralne, zwłaszcza w winach pochodzących z gleb skalistych lub wulkanicznych, nadają całości niepowtarzalną głębię.

Smak wina białego wytrawnego powinien charakteryzować się dobrą równowagą. Żywa kwasowość nadaje trunkowi lekkość i świeżość, z kolei delikatne nuty mineralne podkreślają jego elegancję.

Jakie potrawy łączyć z winem białym wytrawnym?

 

Wino białe wytrawne doskonale współgra z różnorodnymi potrawami, dzięki swojej delikatnej strukturze i zrównoważonemu smakowi. Jest to idealny kompan dla potraw z owoców morza. Zwłaszcza chardonnay, z nutami masła i wanilii, doskonale współgra z delikatnością ryb i skorupiaków, tworząc idealną harmonię smakową. Ten sam szczep można parować również z makaronami szczególnie z sosami na bazie śmietany. Wino podkreśli łagodność i puszystość całego dania.

Białe wino wytrawne potrafi stanowić dobrą parę dla potraw z drobiu, zarówno tych delikatnych, jak kurczak, jak i tych bardziej wyrazistych, jak kaczka. Sauvignon Blanc z intensywną kwasowością może doskonale zrównoważyć smak mięsa, tworząc interesującą kontrastową kompozycję. Oprócz tego warto łączyć to wino z serami - zarówno kozimi, które podkreśla swoją intensywnością, jak i delikatnymi białymi serami, tworząc zgrany duet smakowy.

Zapoznaj się z pełną ofertą białych win wytrawnych i zasmakuj elegancji oraz delikatności!

Jest 184 produktów.

Pokazano 37-72 z 184 pozycji

Aktywne filtry

  • Kraj: Włochy

Corte Giara Soave DOC 2022

Dostępny

64,00 zł Cena

De Stefani Redentore Sauvignon Blanc Trevenezie IGT 2022

Dostępny

76,00 zł Cena

Bottega Vinai Sauvignon Blanc Trentino DOC 2022

Dostępny

76,00 zł Cena

Tenute Orestiadi Catarratto Sicilia DOC 2022

Dostępny

65,00 zł Cena

Mastri Vernacoli Gewürztraminer Trentino DOC 2022

Dostępny

65,00 zł Cena

Ricasoli Albia Bianco Toscana IGT 2022

Dostępny

77,00 zł Cena

Cantele Chardonnay Salento IGT 2021

Dostępny

69,00 zł Cena

Marramiero DAMA Trebbiano D’Abruzzo DOC 2021

Dostępny

69,00 zł Cena

Corte Giara Pinot Grigio Delle Venezie DOC 2022

Dostępny

69,00 zł Cena

Aia Vecchia Vermentino Toscana IGT 2021

Dostępny

80,00 zł Cena

Bottega Vinai Pinot Grigio Trentino DOC 2020

Dostępny

73,00 zł Cena

Bottega Vinai Muller Thurgau Trentino DOC 2022

Dostępny

74,00 zł Cena

Cusumano Insolia Terre Siciliane IGT 2022

Dostępny

78,00 zł Cena

Castorani Cadetto Trebbiano d'Abruzzo DOC 2021

Dostępny

79,00 zł Cena

Vigneti Zanatta Renadoro Vermentino Di Gallura DOCG 2021

Dostępny

79,00 zł Cena

De Stefani Pinot Grigio delle Venezie DOC 2022

Dostępny

79,00 zł Cena

St. Michael Eppan Chardonnay Alto Adige DOC 2020

Dostępny

79,00 zł Cena

Castorani Cadetto Pecorino Colline Pescaresi IGT 2021

Dostępny

83,00 zł Cena

Argiolas Costamolino Vermentino di Sardegna DOC 2020

Dostępny

98,00 zł Cena

Bulgarini Fior Di Lago Lombardia NV

Dostępny

84,00 zł Cena

Argiolas S`Elegas Nuragus di Cagliari DOC 2020

Dostępny

84,00 zł Cena

Erste+Neue Pinot Grigio Südtirol - Alto Adige DOC 2022

Dostępny

99,00 zł Cena

Salustri Nara Vermentino 2021

Dostępny

88,00 zł Cena

Bulgarini Lugana DOC 2022

Dostępny

104,00 zł Cena

Erste+Neue Pinot Bianco Südtirol - Alto Adige DOC 2021

Dostępny

89,00 zł Cena

Erste+Neue Goldmuskateller Südtirol - Alto Adige DOC 2021

Dostępny

89,00 zł Cena

Cusumano Angimbé Sicilia IGT 2020

Dostępny

92,00 zł Cena

Cantine San Marzano Edda Bianco Salento IGP 2021

Dostępny

109,00 zł Cena

Tenuta Santa Maria Lepiga Soave DOC 2021

Dostępny

93,00 zł Cena

Villa Antinori Bianco IGT Toscana 2022

Dostępny

96,00 zł Cena

Andrea Pilar Calaverna IGP Umbria 2021

Dostępny

96,00 zł Cena