Filtruj według

Cena

Cena

  • 55,00 - 209,00

Rodzaj wina

Rodzaj wina

Smak

Smak

Styl

Styl

Rocznik

Rocznik

Kraj

Kraj

Grona

Grona

Medale

Medale

Pojemność

Pojemność

Bio

Bio

Oceny prasy

Oceny prasy

Wysyłka w ciągu

Wysyłka w ciągu

wino wegańskie

wino wegańskie

wino koszerne

wino koszerne

Region

Region

Wina białe - wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką (czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to tego rodzaju wina, produkowane są w strefach, gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże (co wzbogaca aromat tych win). 

Największym producentem wina białego wytrawnego jest Francja, gdzie regiony Burgundii i Bordeaux słyną z produkcji wyrafinowanych win chardonnay (to nieprawda - Chardonnay nie produkuje się w Bordeaux a większym producentem tych win są Włochy! ) Poza Francją, Włochy, Niemcy, Hiszpania, Nowa Zelandia i Stany Zjednoczone również wytwarzają wyśmienite wina białe o charakterze wytrawnym, wprowadzając własne smaki i style do tej prestiżowej kategorii.

Produkcja białego wina wytrawnego

 

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów, z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen (mało znany, ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać doskonałe wina.

Bogactwo aromatów i smaków 

 

Białe wina wytrawne to niezwykle szeroka kategoria. Różnorodność szczepów wykorzystywanych do produkcji sprawia, że masz możliwość dobierać spośród wielu smaków oraz stylów. Dzięki temu możesz bez problemu dobrać butelkę wina pod dane wydarzenie, danie czy preferencje. 

Aromatyczna paleta wina białego wytrawnego obejmuje nuty kwiatowe, owocowe i ziołowe. Kwiaty takie jak biały jaśmin czy delikatna akacja nadają winom subtelny charakter, podczas gdy owoce, takie jak cytrusy, gruszki czy zielone jabłka, dodają mu świeżości i intensywności. Dodatkowo, nuty mineralne, zwłaszcza w winach pochodzących z gleb skalistych lub wulkanicznych, nadają całości niepowtarzalną głębię.

Smak wina białego wytrawnego powinien charakteryzować się dobrą równowagą. Żywa kwasowość nadaje trunkowi lekkość i świeżość, z kolei delikatne nuty mineralne podkreślają jego elegancję.

Jakie potrawy łączyć z winem białym wytrawnym?

 

Wino białe wytrawne doskonale współgra z różnorodnymi potrawami, dzięki swojej delikatnej strukturze i zrównoważonemu smakowi. Jest to idealny kompan dla potraw z owoców morza. Zwłaszcza chardonnay, z nutami masła i wanilii, doskonale współgra z delikatnością ryb i skorupiaków, tworząc idealną harmonię smakową. Ten sam szczep można parować również z makaronami szczególnie z sosami na bazie śmietany. Wino podkreśli łagodność i puszystość całego dania.

Białe wino wytrawne potrafi stanowić dobrą parę dla potraw z drobiu, zarówno tych delikatnych, jak kurczak, jak i tych bardziej wyrazistych, jak kaczka. Sauvignon Blanc z intensywną kwasowością może doskonale zrównoważyć smak mięsa, tworząc interesującą kontrastową kompozycję. Oprócz tego warto łączyć to wino z serami - zarówno kozimi, które podkreśla swoją intensywnością, jak i delikatnymi białymi serami, tworząc zgrany duet smakowy.

Zapoznaj się z pełną ofertą białych win wytrawnych i zasmakuj elegancji oraz delikatności!

Jest 52 produktów.

Pokazano 1-36 z 52 pozycji

Aktywne filtry

  • Kraj: Izrael
  • Kraj: POLSKA

Gewurztraminer Winnica Srebrna Góra 2022

Dostępny

73,00 zł Cena

Miłość - Winnica na Dziole 2023

Dostępny

75,00 zł Cena

Czułość - Winnica na Dziole 2022

Dostępny

75,00 zł Cena

Radość - Winnica na Dziole 2022

Dostępny

75,00 zł Cena

Yasmin White Recanati 2022

Dostępny

77,00 zł Cena

Winnica Chodorowa Hibernal Małopolska 2021

Dostępny

79,00 zł Cena

L’Opera Sol Sol 2023

Dostępny

79,00 zł Cena

Chardonnay Winnica Srebrna Góra 2022

Dostępny

73,00 zł Cena

Winnica Chodorowa Johanniter Małopolska 2020

Dostępny

79,00 zł Cena

Jakubów Tramino 9 2022

Dostępny

95,00 zł Cena

Cuvee Blanc Winnica Gródek 2023

Dostępny

95,00 zł Cena

Chardonnay Recanati 2021

Dostępny

95,00 zł Cena

L'Opera Czas na 2022

Dostępny

97,00 zł Cena

Sauvignon Blanc Recanati 2019

Dostępny

95,00 zł Cena

Jakubów Wybryk Orange 2022

Dostępny

115,00 zł Cena

Majątek Drzewce Muscaris 2020

Dostępny

115,00 zł Cena

Solaris Winnica Amonit 2022

Dostępny

99,00 zł Cena

Johanniter Winnica Amonit 2022

Dostępny

99,00 zł Cena

Jakubów Bąbel i Poziomek Brut Nature 2022

Dostępny

119,00 zł Cena

Jakubów Yacobus Orange 2022

Dostępny

119,00 zł Cena

Jakubów Sur Lie Brut Nature 2022

Dostępny

105,00 zł Cena

Seyval Winnica Turnau 2022

Dostępny

109,00 zł Cena

Cuvee Seraf Winnica Wieliczka 2021

Dostępny

129,00 zł Cena

Shimshon Gold White Galilea 2020

Dostępny

111,00 zł Cena

Riesling Winnica Wieliczka 2022

Dostępny

135,00 zł Cena

Chardonnay Winnica Wieliczka 2022

Dostępny

135,00 zł Cena

Jantar Winnica Wieliczka 2022

Dostępny

139,00 zł Cena

Souvignier Gris Kojder 2021

Dostępny

119,00 zł Cena

Silesian Johanniter Sur Lie 2021

Dostępny

125,00 zł Cena

Silesian Riesling 2021

Dostępny

125,00 zł Cena

Riesling Szumiący Winnica Wieliczka 2021

Dostępny

149,00 zł Cena

Chardonnay Szumiące Winnica Wieliczka 2021

Dostępny

135,00 zł Cena

Ambre Winnica Turnau 2022

Dostępny

139,00 zł Cena

Chardonnay Winnica Turnau 2021

Dostępny

139,00 zł Cena

Riesling Winnica Turnau 2021

Dostępny

139,00 zł Cena

Inspira Volcano Winnica Płochockich 2020

Dostępny

149,00 zł Cena