Filtruj według

Cena

Cena

  • 40,00 - 1 795,00

Rodzaj wina

Rodzaj wina

Styl

Styl

Rocznik

Rocznik

Kraj

Kraj

Grona

Grona

Medale

Medale

Pojemność

Pojemność

Bio

Bio

Oceny prasy

Oceny prasy

Falstaff

Falstaff

Wine Spectator

Wine Spectator

Wysyłka w ciągu

Wysyłka w ciągu

wino wegańskie

wino wegańskie

Region

Region

Wina białe - wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką (czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to tego rodzaju wina, produkowane są w strefach, gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże (co wzbogaca aromat tych win). 

Największym producentem wina białego wytrawnego jest Francja, gdzie regiony Burgundii i Bordeaux słyną z produkcji wyrafinowanych win chardonnay (to nieprawda - Chardonnay nie produkuje się w Bordeaux a większym producentem tych win są Włochy! ) Poza Francją, Włochy, Niemcy, Hiszpania, Nowa Zelandia i Stany Zjednoczone również wytwarzają wyśmienite wina białe o charakterze wytrawnym, wprowadzając własne smaki i style do tej prestiżowej kategorii.

Produkcja białego wina wytrawnego

 

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów, z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen (mało znany, ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać doskonałe wina.

Bogactwo aromatów i smaków 

 

Białe wina wytrawne to niezwykle szeroka kategoria. Różnorodność szczepów wykorzystywanych do produkcji sprawia, że masz możliwość dobierać spośród wielu smaków oraz stylów. Dzięki temu możesz bez problemu dobrać butelkę wina pod dane wydarzenie, danie czy preferencje. 

Aromatyczna paleta wina białego wytrawnego obejmuje nuty kwiatowe, owocowe i ziołowe. Kwiaty takie jak biały jaśmin czy delikatna akacja nadają winom subtelny charakter, podczas gdy owoce, takie jak cytrusy, gruszki czy zielone jabłka, dodają mu świeżości i intensywności. Dodatkowo, nuty mineralne, zwłaszcza w winach pochodzących z gleb skalistych lub wulkanicznych, nadają całości niepowtarzalną głębię.

Smak wina białego wytrawnego powinien charakteryzować się dobrą równowagą. Żywa kwasowość nadaje trunkowi lekkość i świeżość, z kolei delikatne nuty mineralne podkreślają jego elegancję.

Jakie potrawy łączyć z winem białym wytrawnym?

 

Wino białe wytrawne doskonale współgra z różnorodnymi potrawami, dzięki swojej delikatnej strukturze i zrównoważonemu smakowi. Jest to idealny kompan dla potraw z owoców morza. Zwłaszcza chardonnay, z nutami masła i wanilii, doskonale współgra z delikatnością ryb i skorupiaków, tworząc idealną harmonię smakową. Ten sam szczep można parować również z makaronami szczególnie z sosami na bazie śmietany. Wino podkreśli łagodność i puszystość całego dania.

Białe wino wytrawne potrafi stanowić dobrą parę dla potraw z drobiu, zarówno tych delikatnych, jak kurczak, jak i tych bardziej wyrazistych, jak kaczka. Sauvignon Blanc z intensywną kwasowością może doskonale zrównoważyć smak mięsa, tworząc interesującą kontrastową kompozycję. Oprócz tego warto łączyć to wino z serami - zarówno kozimi, które podkreśla swoją intensywnością, jak i delikatnymi białymi serami, tworząc zgrany duet smakowy.

Zapoznaj się z pełną ofertą białych win wytrawnych i zasmakuj elegancji oraz delikatności!

Jest 165 produktów.

Pokazano 1-36 z 165 pozycji

Aktywne filtry

  • Kraj: Francja
  • Kraj: Niemcy

Arrogant Frog Tutti Frutti Blanc Pays d’Oc IGP 2022

Dostępny

48,00 zł Cena

Villa Dria Côte Sauvage Côtes de Gascogne IGP 2022

Dostępny

49,00 zł Cena

Arnaud de Villeneuve Viognier Classic Côtes Catalanes 2021

Dostępny

49,00 zł Cena

Arnaud de Villeneuve Chardonnay Classic Côtes Catalanes 2022

Dostępny

49,00 zł Cena

DUO des Mers Sauvignon-Viognier Pays d'Oc IGP 2022

Dostępny

49,00 zł Cena

Villa Wolf Riesling Trocken Pfalz 2022

Dostępny

54,00 zł Cena

Marius Blanc Pays d'Oc IGP 2022

Dostępny

54,00 zł Cena

Villa Wolf Gewurztraminer 2023

Dostępny

54,00 zł Cena

L'Escargot Sauvignon Blanc Vin de Pays des Cotes de Gascogne 2022

Dostępny

46,00 zł Cena

Dr Loosen Dr. L Riesling Dry 2023

Dostępny

56,00 zł Cena

Arnaud de Villeneuve N°153 Blanc Côtes du Roussillon AOP 2019

Dostępny

53,00 zł Cena

Arnaud de Villeneuve Chardonnay Reserve Côtes Catalanes 2022

Dostępny

63,00 zł Cena

Villa Wolf Pinot Gris Pfalz 2022

Dostępny

54,00 zł Cena

DiVino Franconia Silvaner Trocken 2022

Dostępny

55,00 zł Cena

La Vieille Ferme Blanc Côtes-du-Ventoux VdF 2021

Dostępny

65,00 zł Cena

Villa Dria Terre de Feu Côtes de Gascogne IGP 2022

Dostępny

57,00 zł Cena

Tariquet Classic Côtes de Gascogne IGP 2021

Dostępny

58,00 zł Cena

Paul Mas 1892 Organic Blanc Pays d’Oc IGP 2022

Dostępny

59,00 zł Cena

Chardonnay Bouchard Aine & Fils 2022

Dostępny

63,00 zł Cena

Les Vignes de Bila-Haut Blanc Côtes-du-Roussillon AOC 2020

Dostępny

66,00 zł Cena

DiVino Franconia Müller-Thurgau Trocken 2021

Dostępny

69,00 zł Cena

Chateau Clinet Ronan by Clinet Blanc Bordeaux AOC 2018

Dostępny

83,00 zł Cena

Tariquet Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne IGP 2021

Dostępny

71,00 zł Cena

Bestheim Riesling Classic Alsace AOC 2019

Dostępny

75,00 zł Cena

Weisser Burgunder Wittmann 2020

Dostępny

75,00 zł Cena

Dr Loosen Blauschiefer Riesling Trocken Mosel 2022

Dostępny

92,00 zł Cena

Klaus Meyer Riesling Trocken Pfalz 2022

Dostępny

79,00 zł Cena

Maison Louis Latour Chardonnay d'Ardeche IGP 2020

Dostępny

79,00 zł Cena

Légende Blanc Bordeaux AOC 2021

Dostępny

79,00 zł Cena

Pinot Blanc Selbach Oster 2018

Dostępny

79,00 zł Cena