Filtruj według

Cena

Cena

  • 44,00 - 456,00

Rodzaj wina

Rodzaj wina

Smak

Smak

Styl

Styl

Rocznik

Rocznik

Kraj

Kraj

Grona

Grona

Medale

Medale

Pojemność

Pojemność

Bio

Bio

Oceny prasy

Oceny prasy

Falstaff

Falstaff

Wine Spectator

Wine Spectator

Wysyłka w ciągu

Wysyłka w ciągu

wino wegańskie

wino wegańskie

Region

Region

Wina białe - wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką (czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to tego rodzaju wina, produkowane są w strefach, gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże (co wzbogaca aromat tych win). 

Największym producentem wina białego wytrawnego jest Francja, gdzie regiony Burgundii i Bordeaux słyną z produkcji wyrafinowanych win chardonnay (to nieprawda - Chardonnay nie produkuje się w Bordeaux a większym producentem tych win są Włochy! ) Poza Francją, Włochy, Niemcy, Hiszpania, Nowa Zelandia i Stany Zjednoczone również wytwarzają wyśmienite wina białe o charakterze wytrawnym, wprowadzając własne smaki i style do tej prestiżowej kategorii.

Produkcja białego wina wytrawnego

 

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów, z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen (mało znany, ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać doskonałe wina.

Bogactwo aromatów i smaków 

 

Białe wina wytrawne to niezwykle szeroka kategoria. Różnorodność szczepów wykorzystywanych do produkcji sprawia, że masz możliwość dobierać spośród wielu smaków oraz stylów. Dzięki temu możesz bez problemu dobrać butelkę wina pod dane wydarzenie, danie czy preferencje. 

Aromatyczna paleta wina białego wytrawnego obejmuje nuty kwiatowe, owocowe i ziołowe. Kwiaty takie jak biały jaśmin czy delikatna akacja nadają winom subtelny charakter, podczas gdy owoce, takie jak cytrusy, gruszki czy zielone jabłka, dodają mu świeżości i intensywności. Dodatkowo, nuty mineralne, zwłaszcza w winach pochodzących z gleb skalistych lub wulkanicznych, nadają całości niepowtarzalną głębię.

Smak wina białego wytrawnego powinien charakteryzować się dobrą równowagą. Żywa kwasowość nadaje trunkowi lekkość i świeżość, z kolei delikatne nuty mineralne podkreślają jego elegancję.

Jakie potrawy łączyć z winem białym wytrawnym?

 

Wino białe wytrawne doskonale współgra z różnorodnymi potrawami, dzięki swojej delikatnej strukturze i zrównoważonemu smakowi. Jest to idealny kompan dla potraw z owoców morza. Zwłaszcza chardonnay, z nutami masła i wanilii, doskonale współgra z delikatnością ryb i skorupiaków, tworząc idealną harmonię smakową. Ten sam szczep można parować również z makaronami szczególnie z sosami na bazie śmietany. Wino podkreśli łagodność i puszystość całego dania.

Białe wino wytrawne potrafi stanowić dobrą parę dla potraw z drobiu, zarówno tych delikatnych, jak kurczak, jak i tych bardziej wyrazistych, jak kaczka. Sauvignon Blanc z intensywną kwasowością może doskonale zrównoważyć smak mięsa, tworząc interesującą kontrastową kompozycję. Oprócz tego warto łączyć to wino z serami - zarówno kozimi, które podkreśla swoją intensywnością, jak i delikatnymi białymi serami, tworząc zgrany duet smakowy.

Zapoznaj się z pełną ofertą białych win wytrawnych i zasmakuj elegancji oraz delikatności!

Jest 71 produktów.

Pokazano 1-36 z 71 pozycji

Aktywne filtry

  • Grona: Riesling
  • Grona: Trebbiano

Villa Diana Trebbiano d`Abruzzo DOC 2022

Dostępny

44,00 zł Cena

Villa Wolf Riesling Trocken Pfalz 2022

Dostępny

54,00 zł Cena

Dr Loosen Dr. L Riesling Dry 2023

Dostępny

56,00 zł Cena

Old Coach Road Riesling Nelson 2022

Dostępny

73,00 zł Cena

Bestheim Riesling Classic Alsace AOC 2019

Dostępny

75,00 zł Cena

Rajnai Rizling Apátsági Pannonhalmi 2019

Dostępny

75,00 zł Cena

Dr Loosen Blauschiefer Riesling Trocken Mosel 2022

Dostępny

92,00 zł Cena

Klaus Meyer Riesling Trocken Pfalz 2022

Dostępny

79,00 zł Cena

Fabelhaft Mosel Riesling Fio Weine 2020

Dostępny

82,00 zł Cena

Villa Maria Private Bin Riesling Marlborough 2022

Dostępny

99,00 zł Cena

Villa Huesgen Riesling by the glass Mosel Qba 2021

Dostępny

85,00 zł Cena

Ratzelhaft Weiss Mosel Riesling Fio Weine 2020

Dostępny

92,00 zł Cena

Villa Antinori Bianco IGT Toscana 2022

Dostępny

96,00 zł Cena

Neumayer Riesling Engelberg Traisental DAC 2019

Dostępny

113,00 zł Cena

Jakubów Yacobus Orange 2022

Dostępny

119,00 zł Cena

Nešpor & Rajský Ryzlink Rýnský Morawy 2020

Dostępny

106,00 zł Cena

Riesling Federspiel Terrassen Domäne Wachau 2022

Dostępny

106,00 zł Cena

Riesling Kamptal Gobelsburg 2021

Dostępny

111,00 zł Cena

Domaine Wach Riesling Andlau Alsace AOC 2021

Dostępny

129,00 zł Cena

Riesling Winnica Wieliczka 2022

Dostępny

135,00 zł Cena

Silesian Riesling 2021

Dostępny

125,00 zł Cena

Bründlmayer Riesling Terrassen Kamptal DAC 2022

Dostępny

143,00 zł Cena

Gustavshof Kalkstein Riesling Rheinhessen Qba 2022

Dostępny

126,00 zł Cena

Riesling Szumiący Winnica Wieliczka 2021

Dostępny

149,00 zł Cena

Achillée Pépin White

Dostępny

129,00 zł Cena

Fio Weine Piu Piu Petnat NV

Dostępny

133,00 zł Cena

Gustavshof Dittelsheim Riesling Rheinhessen Qba 2021 2022

Dostępny

136,00 zł Cena

Christoph Hoch Hollenburger Riesling Kremstal NV

Dostępny

137,00 zł Cena

Riesling Winnica Turnau 2021

Dostępny

139,00 zł Cena

Massolino Rieslling Langhe DOP 2021

Dostępny

165,00 zł Cena

Two Hands The Boy Riesling Clare Valley 2021

Dostępny

143,00 zł Cena

Achillée Alsace VdF 2020

Dostępny

145,00 zł Cena