Wina białe - wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

Jest 7 produktów.

Pokazano 1-7 z 7 pozycji

Aktywne filtry

  • Grona: Solaris

Cuvee Blanc Winnica Srebrna Góra 2020

Dostępny

63,00 zł Cena

L’Opera Sol Sol 2022

Dostępny

79,00 zł Cena

L'Opera Czas na 2019

Dostępny

97,00 zł Cena

Solaris Winnica Turnau 2022

Dostępny

109,00 zł Cena

Piwnice Półtorak Solaris 2019

Dostępny

129,00 zł Cena

Młode Wino Białe - Winnica Słońce i Wiatr 2022

Chwilowo niedostępny

55,00 zł Cena

Solaris Winnica Amonit 2021

Chwilowo niedostępny

95,00 zł Cena