wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris. 

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

wytrawne

wytrawne

Jest 3 produktów.

Sortuj wg:
Dostępne Nazwa, A do Z Nazwa, Z do A Cena, rosnąco Cena, malejąco
Pokazano 1-3 z 3 pozycji

Aktywne filtry

  • Grona: Solaris

Solaris Winnica Gródek

Solaris Winnica Gródek 2017

Chwilowo niedostępny

73,00 zł Cena


    Małopolska wytrawne Solaris 11%

    Niedawny debiutant na scenie polskich win ale po okiem dobrego enologa. Czysto i elegancko....

  • Dodaj do koszyka

Solaris Winnica Amonit

Solaris Winnica Amonit 2018

Dostępny

79,00 zł Cena


    Małopolska wytrawne Solaris 14%

    Solaris to jeden z najszerzej uprawianych w Polsce szczepów. Sprawdź jak smakuje z kultowego...

L’Opera Sol Sol 2017

L’Opera Sol Sol 2017 2017

Dostępny

85,00 zł Cena


    wytrawne Solaris

    W celu stworzenia Sol Sol  winogrona są zbierane  w  dwóch partiach: pierwsza część winogron...