Włochy
Apulia
wytrawne
Chardonnay
Wina białe - wytrawne
Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką (czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych.
Jeśli chodzi o strefy upraw to tego rodzaju wina, produkowane są w strefach, gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże (co wzbogaca aromat tych win).
Największym producentem wina białego wytrawnego jest Francja, gdzie regiony Burgundii i Bordeaux słyną z produkcji wyrafinowanych win chardonnay (to nieprawda - Chardonnay nie produkuje się w Bordeaux a większym producentem tych win są Włochy! ) Poza Francją, Włochy, Niemcy, Hiszpania, Nowa Zelandia i Stany Zjednoczone również wytwarzają wyśmienite wina białe o charakterze wytrawnym, wprowadzając własne smaki i style do tej prestiżowej kategorii.
Produkcja białego wina wytrawnego
Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów, z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen (mało znany, ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris.
W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać doskonałe wina.
Bogactwo aromatów i smaków
Białe wina wytrawne to niezwykle szeroka kategoria. Różnorodność szczepów wykorzystywanych do produkcji sprawia, że masz możliwość dobierać spośród wielu smaków oraz stylów. Dzięki temu możesz bez problemu dobrać butelkę wina pod dane wydarzenie, danie czy preferencje.
Aromatyczna paleta wina białego wytrawnego obejmuje nuty kwiatowe, owocowe i ziołowe. Kwiaty takie jak biały jaśmin czy delikatna akacja nadają winom subtelny charakter, podczas gdy owoce, takie jak cytrusy, gruszki czy zielone jabłka, dodają mu świeżości i intensywności. Dodatkowo, nuty mineralne, zwłaszcza w winach pochodzących z gleb skalistych lub wulkanicznych, nadają całości niepowtarzalną głębię.
Smak wina białego wytrawnego powinien charakteryzować się dobrą równowagą. Żywa kwasowość nadaje trunkowi lekkość i świeżość, z kolei delikatne nuty mineralne podkreślają jego elegancję.
Jakie potrawy łączyć z winem białym wytrawnym?
Wino białe wytrawne doskonale współgra z różnorodnymi potrawami, dzięki swojej delikatnej strukturze i zrównoważonemu smakowi. Jest to idealny kompan dla potraw z owoców morza. Zwłaszcza chardonnay, z nutami masła i wanilii, doskonale współgra z delikatnością ryb i skorupiaków, tworząc idealną harmonię smakową. Ten sam szczep można parować również z makaronami szczególnie z sosami na bazie śmietany. Wino podkreśli łagodność i puszystość całego dania.
Białe wino wytrawne potrafi stanowić dobrą parę dla potraw z drobiu, zarówno tych delikatnych, jak kurczak, jak i tych bardziej wyrazistych, jak kaczka. Sauvignon Blanc z intensywną kwasowością może doskonale zrównoważyć smak mięsa, tworząc interesującą kontrastową kompozycję. Oprócz tego warto łączyć to wino z serami - zarówno kozimi, które podkreśla swoją intensywnością, jak i delikatnymi białymi serami, tworząc zgrany duet smakowy.
Zapoznaj się z pełną ofertą białych win wytrawnych i zasmakuj elegancji oraz delikatności!
Jest 167 produktów.
Chile
Central Valley
wytrawne
Chardonnay
Chardonnay od chilijskiego producenta roku 2013.
Chile
Curico Valley
wytrawne
Chardonnay
Codzienne Chardonnay z Chile, bez kompleksów.
Hiszpania
Aragonia
wytrawne
Gewürztraminer
Chardonnay
Zaskakujący kupaż gewurztraminera z chardonnay - nie tylko aromatycznie ale rześko i...
Francja
Langwedocja (Languedoc)
wytrawne
Colombard
Sauvignon Blanc
Grenache Blanc
Muscat
Ugni Blanc
Viognier
Vermentino
Chardonnay
Niezłe szaleństwo! Tym bardziej, że każda z odmian jest winifikowana osobno: 25% Chardonnay,...
Hiszpania
Walencja
wytrawne
Chardonnay
Moscatel
Sauvignon Blanc
Verdejo
Lekkie i aromatyczne wino o śródziemnomorskim charakterze, intensywnie pachnące cytrusami,...
Francja
Roussillon
wytrawne
Chardonnay
Smaczne i proste chardonnay z Côtes Catalanes, winnic w Roussillon leżący między Pirenejami, a...
Włochy
Trentino Alto Adige
wytrawne
Chardonnay
Świetny przykład "górskiego" Chardonnay z podnóża Dolomitów w północnych Włoszech.
Portugalia
Lizbona
wytrawne
Chardonnay
Viosinho
Viognier
Arinto
Apetyczny kupaż Arinto, Viosinho, Chardonnay i Viognier w równych proporcjach, czyli...
Włochy
Veneto
wytrawne
Chardonnay
Doskonale komponuje się z sushi i skorupiakami, idealnie komponuje się z potrawami...
Chile
Colchagua Costa
wytrawne
Chardonnay
Chardonnay od chilijskiego producenta roku 2013.
Hiszpania
Katalonia
wytrawne
Chardonnay
Eleganckie, a przy tym świeże, katalońskie Chardonnay z organicznych winnic w Penedès, między...
Hiszpania
Katalonia
wytrawne
Xarel.lo
Chardonnay
Blanc Mariner to świeże i intensywne wino na bazie Xarel.lo z odrobiną Chardonnay, inspirowane...
Chile
Casablanca Valley
wytrawne
Chardonnay
100% organicznego Chardonnay częściowo starszonego w dębie francuskim.
Włochy
Sycylia
wytrawne
Grillo
Chardonnay
Grillo, rodzima biała odmiana Sycylii, w przeszłości używana głównie do produkcji Marsali. Jej...
Włochy
Apulia
wytrawne
Malvasia Bianca
Chardonnay
Verdeca
Puglia to nie tylko primitivo i negroamaro. Powstają tam również zrównoważone białe wina z...
Hiszpania
Navarra
wytrawne
Chardonnay
Chardonnay z samego serca regionu Navarra Ribera Baja. Produkcja ekologiczna.
Chile
Central Valley
wytrawne
Chardonnay
Miod, banan, brzoskwinia i cytrusy - chardonnay z Nowego Świata pełną gębą.
Włochy
Apulia
wytrawne
Malvasia Bianca
Chardonnay
Lifili w wersji białej, na bazie Chardonnay i Malvasii, świeże, kwiatowe, po prostu pyszne....
Francja
Roussillon
wytrawne
Chardonnay
Chardonnay klasy reserve, elegancja i finezja z Côtes Catalanes w Roussillon leżącym między...
Austria
Weinland
wytrawne
Chardonnay
Świeże, obfite Chardonnay z Thermenregion.
Francja
Langwedocja (Languedoc)
wytrawne
Chardonnay
Arogancka Żaba w wersji BIO na bazie Chardonnay z okolic Limoux. Doskonała w kuchni, ale...
Włochy
Toskania
wytrawne
Chardonnay
Trebbiano Toscano
Vermentino
Muscat
Chardonnay z niewielkim dodatkiem Trebbiano, Moscato, Vermentino i podobnie jak w przypadku...
Francja
Francja Południowo-Zachodnia
wytrawne
Gros Manseng
Chardonnay
Chardonnay i Gros Manseng z Krainy Ognia, gdyż w Gaskonii w ciągu lata niebo jest niemal...
Chile
Casablanca Valley
wytrawne
Chardonnay
Gładkie beczkowe Chardonnay z wyższej linii Aresti.
Australia
wytrawne
Chardonnay
Legendarna australijska winnic d'Arenberg i jej "ligtly wooded Chardonnay" - czyli lekko...
Francja
Langwedocja (Languedoc)
wytrawne
Chardonnay
Grenache Blanc
Paul Mas 1892 to hołd dla Raymonda Mas, dziadka Jean-Claude'a. Kupaż Chardonnay/Viognier...
Włochy
Sycylia
wytrawne
Chardonnay
Smakowite raguzańskie Chardonnay z kwiatowo-owocowymi aromatami. Świetne z kremowymi zupami,...
Francja
Langwedocja (Languedoc)
wytrawne
Chardonnay
Chardonnay w klasycznym, francuskim wydaniu.
Włochy
Veneto
wytrawne
Chardonnay
Festa del Redentore w osobie naturalnego i niesiarkowanego Chardonnay o genialnym...
POLSKA
Małopolska
wytrawne
Chardonnay
Podobnie jak przy winie Radość- chemicznie półsłodkie w ustach, w aromacie co najmniej...
Hiszpania
Navarra
wytrawne
Chardonnay
Zdumiewające Chardonnay z Nawarry, jabłkowo-miodowe, a przy tym świeże i jodowo-mineralne...
Włochy
Veneto
wytrawne
Garganega
Chardonnay
To klasyczne białe wino z Veneto zachwyca świeżym i zachęcającym aromatem nakreślonym przez...
Chile
Elqui Valley
wytrawne
Chardonnay
Obfite, bogate i owocowe wino - aromaty banana, ananasa i papayi. Całość doprawiona lekką...
Włochy
Toskania
wytrawne
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Malvasia Bianca
Świeży i aromatyczny toskański kupaż Chardonnay, Malvasii i Sauvignon Blanc, idealny na...
Izrael
Galilea
wytrawne
Sauvignon Blanc
Chardonnay
Yasmin White to mieszanka Sauvignon Blanc i Chardonnay zbieranych w winnicach Górnej Galilei i...