wytrawne

wytrawne

Jest 9 produktów.

Pokazano 1-9 z 9 pozycji

Aktywne filtry

  • Grona: Sauvignon Blanc
  • Dostępność: Niedostępne

Château la Graviere Blanc Bordeaux AOC 2015

Château la Graviere Blanc Bordeaux AOC 2015

Chwilowo niedostępny

49,00 zł Cena

Sauvignon Touraine AOP...

Sauvignon Touraine AOP Famille Bougrier 2018

Chwilowo niedostępny

55,00 zł Cena

Sauvigon Blanc Gravel & Loam

Sauvigon Blanc Gravel & Loam 2018

Chwilowo niedostępny

55,00 zł Cena

Maison Foucher Petit Le Mont Sauvignon Blanc Val de Loire IGP

Maison Foucher Petit Le Mont Sauvignon Blanc Val de Loire IGP 2018

Chwilowo niedostępny

55,00 zł Cena

Echeverria Cool Climate Sauvignon Blanc Leyda Valley

Echeverria Cool Climate Sauvignon Blanc Leyda Valley 2018

Chwilowo niedostępny

65,00 zł Cena

Lawson’s Dry Hills Reserve Sauvignon Blanc Marlborough

Lawson’s Dry Hills Reserve Sauvignon Blanc Marlborough 2019

Chwilowo niedostępny

95,00 zł Cena

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2016

Chwilowo niedostępny

139,00 zł Cena

Sauvignon St.Valentin St....

Sauvignon St.Valentin St. Michael-Eppan 2018

Chwilowo niedostępny

169,00 zł Cena

Terlan Sauvignon Quarz Alto Adige DOC

Terlan Sauvignon Quarz Alto Adige DOC 2017

Chwilowo niedostępny

259,00 zł Cena

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris. 

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.