Wina białe - wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

Jest 7 produktów.

Pokazano 1-7 z 7 pozycji

Aktywne filtry

  • Grona: Muscat

Caparzo Chardonnay Toscana IGT 2021

Dostępny

49,00 zł Cena

Arrogant Frog Tutti Frutti Blanc Pays d’Oc IGP 2022

Dostępny

45,00 zł Cena

Enotria White Crete PGI 2021

Dostępny

65,00 zł Cena

Meinklang Burgenland Weiss 2022

Dostępny

79,00 zł Cena

Rabl Gelber Muskateller Langenlois 2020

Dostępny

86,00 zł Cena

Erste+Neue Goldmuskateller Südtirol - Alto Adige DOC 2021

Dostępny

89,00 zł Cena

Achillée Alsace VdF 2020

Dostępny

145,00 zł Cena