Filtruj według

Cena

Cena

  • 31,00 - 624,00

Rodzaj wina

Rodzaj wina

Styl

Styl

Rocznik

Rocznik

Kraj

Kraj

Grona

Grona

Medale

Medale

Pojemność

Pojemność

Bio

Bio

Oceny prasy

Oceny prasy

Falstaff

Falstaff

James Suckling

James Suckling

Wysyłka w ciągu

Wysyłka w ciągu

Region

Region

Wina białe - wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką (czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to tego rodzaju wina, produkowane są w strefach, gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże (co wzbogaca aromat tych win). 

Największym producentem wina białego wytrawnego jest Francja, gdzie regiony Burgundii i Bordeaux słyną z produkcji wyrafinowanych win chardonnay (to nieprawda - Chardonnay nie produkuje się w Bordeaux a większym producentem tych win są Włochy! ) Poza Francją, Włochy, Niemcy, Hiszpania, Nowa Zelandia i Stany Zjednoczone również wytwarzają wyśmienite wina białe o charakterze wytrawnym, wprowadzając własne smaki i style do tej prestiżowej kategorii.

Produkcja białego wina wytrawnego

 

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów, z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen (mało znany, ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać doskonałe wina.

Bogactwo aromatów i smaków 

 

Białe wina wytrawne to niezwykle szeroka kategoria. Różnorodność szczepów wykorzystywanych do produkcji sprawia, że masz możliwość dobierać spośród wielu smaków oraz stylów. Dzięki temu możesz bez problemu dobrać butelkę wina pod dane wydarzenie, danie czy preferencje. 

Aromatyczna paleta wina białego wytrawnego obejmuje nuty kwiatowe, owocowe i ziołowe. Kwiaty takie jak biały jaśmin czy delikatna akacja nadają winom subtelny charakter, podczas gdy owoce, takie jak cytrusy, gruszki czy zielone jabłka, dodają mu świeżości i intensywności. Dodatkowo, nuty mineralne, zwłaszcza w winach pochodzących z gleb skalistych lub wulkanicznych, nadają całości niepowtarzalną głębię.

Smak wina białego wytrawnego powinien charakteryzować się dobrą równowagą. Żywa kwasowość nadaje trunkowi lekkość i świeżość, z kolei delikatne nuty mineralne podkreślają jego elegancję.

Jakie potrawy łączyć z winem białym wytrawnym?

 

Wino białe wytrawne doskonale współgra z różnorodnymi potrawami, dzięki swojej delikatnej strukturze i zrównoważonemu smakowi. Jest to idealny kompan dla potraw z owoców morza. Zwłaszcza chardonnay, z nutami masła i wanilii, doskonale współgra z delikatnością ryb i skorupiaków, tworząc idealną harmonię smakową. Ten sam szczep można parować również z makaronami szczególnie z sosami na bazie śmietany. Wino podkreśli łagodność i puszystość całego dania.

Białe wino wytrawne potrafi stanowić dobrą parę dla potraw z drobiu, zarówno tych delikatnych, jak kurczak, jak i tych bardziej wyrazistych, jak kaczka. Sauvignon Blanc z intensywną kwasowością może doskonale zrównoważyć smak mięsa, tworząc interesującą kontrastową kompozycję. Oprócz tego warto łączyć to wino z serami - zarówno kozimi, które podkreśla swoją intensywnością, jak i delikatnymi białymi serami, tworząc zgrany duet smakowy.

Zapoznaj się z pełną ofertą białych win wytrawnych i zasmakuj elegancji oraz delikatności!

Jest 41 produktów.

Pokazano 1-36 z 41 pozycji

Aktywne filtry

  • Kraj: Włochy
  • Grona: Chardonnay

Domodo Chardonnay Puglia IGP 2022

Dostępny

37,00 zł Cena

Terrazze della Luna Chardonnay Trentino DOC 2022

Dostępny

51,00 zł Cena

Corte Giara Chardonnay Veneto IGT 2023

Dostępny

53,00 zł Cena

The Wine People Denatile Grillo Chardonnay Sicilia IGT 2020

Dostępny

49,00 zł Cena

Bianco Luccarelli IGT Salento 2021

Dostępny

52,00 zł Cena

a6mani Lifili Bianco Salento IGP 2021

Dostępny

52,00 zł Cena

Caparzo Chardonnay Toscana IGT 2022

Dostępny

57,00 zł Cena

Feudo Arancio Chardonnay Sicilia DOC 2022

Dostępny

59,00 zł Cena

De Stefani Redentore Chardonnay Trevenezie IGT 2022

Dostępny

75,00 zł Cena

Corte Giara Soave DOC 2022

Dostępny

64,00 zł Cena

Ricasoli Albia Bianco Toscana IGT 2022

Dostępny

77,00 zł Cena

Cantele Chardonnay Salento IGT 2021

Dostępny

69,00 zł Cena

St. Michael Eppan Chardonnay Alto Adige DOC 2020

Dostępny

79,00 zł Cena

Bulgarini Fior Di Lago Lombardia NV

Dostępny

84,00 zł Cena

Cusumano Angimbé Sicilia IGT 2020

Dostępny

92,00 zł Cena

Terlan Chardonnay Alto Adige DOC 2022

Dostępny

108,00 zł Cena

De Stefani Vènis Trevenezie IGT 2021

Dostępny

109,00 zł Cena

Tenute Orestiadi Il Bianco di Ludovico Riserva Sicilia DOC 2018

Dostępny

109,00 zł Cena

Chardonnay Alois Lageder Alto Adige DOC 2020

Dostępny

113,00 zł Cena

St. Michael Eppan Chardonnay Fallwind Alto Adige DOC 2021

Dostępny

135,00 zł Cena

Livio Felluga Sharis Delle Venezie IGT 2021

Dostępny

135,00 zł Cena

Massolino Chardonnay Langhe DOP 2020

Dostępny

125,00 zł Cena

Chardonnay I Sistri Fattoria di Felsina 2022

Dostępny

149,00 zł Cena

Ricasoli Torricella Bianco Toscana IGT 2019

Dostępny

129,00 zł Cena

Domodo Bianco Vino d`Italia karton 5l

Dostępny

152,00 zł Cena

Cusumano Jale Sicilia DOC 2021

Dostępny

163,00 zł Cena

Terlan Chardonnay Kreuth Alto Adige DOC 2020 2018

Dostępny

167,00 zł Cena

Ferrari Brut Trento DOC box

Dostępny

209,00 zł Cena

St. Michele Eppan Chardonnay St. Valentin Alto Adige DOC 2021

Dostępny

249,00 zł Cena

Löwengang Chardonnay Alois Lageder Alto Adige DOC 2020

Dostępny

429,00 zł Cena

Gufo Chardonnay Vino Varietale d’Italia 2022

Chwilowo niedostępny

37,00 zł Cena
Niedostępny

Costalupo Illuminati 2020

Chwilowo niedostępny

39,00 zł Cena
Niedostępny

Poliziano Ambrae Toscana Bianco IGT 2021

Chwilowo niedostępny

109,00 zł Cena
Niedostępny