Wina białe - wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

Jest 5 produktów.

Pokazano 1-5 z 5 pozycji

Aktywne filtry

  • Grona: Grüner Veltliner
  • Dostępność: Niedostępne

Gruner Veltliner Landwein Auer 1L

Chwilowo niedostępny

39,00 zł Cena

Rabl Grüner Veltliner Langenlois Kamptal DAC 2019

Chwilowo niedostępny

63,00 zł Cena

Rabl Grüner Veltliner Vinum Optimum Kamptal DAC 2020

Chwilowo niedostępny

79,00 zł Cena

Pet-Nat Winnice Jaworek 2021

Chwilowo niedostępny

109,00 zł Cena

Rabl Grüner Veltliner "Dechant" Reserve Alte Reben Kamptal DAC 2019

Chwilowo niedostępny

123,25 zł Cena podstawowa 145,00 zł -15% Cena