Wina białe - wytrawne

Białe wino wytrawne to wino fermentowane bez kontaktu ze skórką ( czyli wino białe może również powstawać z czerwonych winogron ) i którego poziom cukru resztkowego jest mniejszy niż 4 g/L. Białe wina wytrawne to najszerzej występujący rodzaj win białych. 

Jeśli chodzi o strefy upraw to dobre białe wina wytrawne produkowane są w strefach gdzie jest krótszy okres wegetacji, nie jest zbyt ciepło i amplitudy temperatur pomiędzy nocą a dniem są duże ( co wzbogaca aromatyczność tych win ).

Do produkcji win białych wytrawnych używa się kilku tysięcy szczepów z czego największe znaczenie mają: chardonnay, sauvignon blanc, riesling, airen ( mało znany ale bardzo szeroko uprawiany w Hiszpanii ), trebbiano, gewurztraminer, pinot gris

W Polsce uprawia się dużo rozmaitych odmian winorośli dających białe wina wytrawne. Oprócz winorośli szlachetnej vitis vinifera ( chardonnay, riesling itp. ) białe wina wytrawne produkowane są z tzw. hybryd lub wyżej stojących w hierarchii PIWI ( niemiecki skrót oznaczający winorośl odporną na choroby grzybowe ) jak seyval blanc, sauvignier gris, johanniter, solaris. Wszystkie te szczepy potrafią w rękach dobrego enologa dawać dobre białe wina wytrawne.

Jest 9 produktów.

Pokazano 1-9 z 9 pozycji

Aktywne filtry

  • Grona: Chardonnay
  • Dostępność: Niedostępne

Chardonnay Reserva Vina Falernia 2019

Chwilowo niedostępny

47,00 zł Cena

Alamos Chardonnay Uco Valley 2020

Chwilowo niedostępny

63,00 zł Cena

Chardonnay Twin Oaks Robert Mondavi 2018

Chwilowo niedostępny

55,00 zł Cena

Yasmin White Recanati 2020

Chwilowo niedostępny

59,00 zł Cena

Chardonnay Winnica Srebrna Góra 2020

Chwilowo niedostępny

69,00 zł Cena

Chablis Bouchard Aine & Fils 2016

Chwilowo niedostępny

99,00 zł Cena

Quinta Das Cerejeiras Grande Reserva Branco Sanguinhal 2018

Chwilowo niedostępny

129,00 zł Cena