Pinot Gris to szczep dający wina o kolorze od białego do lekko różowego. W stylu może być kruche, lekkie i mocno wytrawne tak jak na północy Włoch (tu nazywa się go Pinot Grigio) do pełnego, tłustego, miodowego — np. w Alzacji (gdzie nazywane było Tokay d'Alsace lub też Tokay Pinot Gris, co związane jest z wyłącznością do nazwy Tokay dla win tokajskich).
Pochodzenie szczepu Pinot Gris
Pinot Gris to jedno z jedno z najbardziej rozpoznawalnych białych winogron, który ma swoje korzenie w Burgundii. Choć obecnie znany jest pod wieloma nazwami, to w średniowieczu mówiono na niego Fromenteau. W roku 1300 dotarł do Szwajcarii, a kolejno do Włoch, gdzie występuje pod nazwą Pinot Grigio. Małe ilości nasadzeń tego szczepu można znaleźć w regionach Francji, Austrii, Niemiec, Węgier (nie ma nic wspólnego z Tokajem) i Rumunii. W USA Pinot Gris występuje w stanie Oregon. Inne nazwy tego szczepu to: Auxerrois Gris, Petit Gris, Pinot Beurot, Pinot Buot, Rülander i Szükerbarát. Warto wiedzieć, że w Polsce również można znaleźć uprawy tego szczepu, gdzie w wielu rejonach dojrzewa stosunkowo dobrze.
Smak i aromat wina
Pinot Grigio to klasyk wśród białych win, który wyróżnia się delikatnym charakterem, przez co przyciąga miłośników subtelnych i orzeźwiających smaków. Emanuje ono kwiatowymi nutami, które nadają mu lekkości, a także charakterystycznym smakiem jabłka i cytrusów. Co ciekawe, niektórzy wyczuwają w nim subtelne aromaty korzenne, delikatne nuty miodowe oraz migdałowe, które pogłębiają smak tego wina.
Do czego podawać wino Pinot Grigio?
Wino Pinot Grigio dodaje świeżości i lekkości potrawom, dlatego doskonale smakuje w towarzystwie grillowanych ryb, owoców morza o delikatnym smaku, a także z sałatkami, wzbogacają smak warzyw. Wino to doskonale sprawdzi się również w roli aperitifu, wzbogacając apetyt na nowe, kulinarne doznania. Pinot Grigio wnosi równowagę do potraw, dlatego warto umieścić je na swoim stole podczas posiłku.
Wina Pinot Gris dostępne w ofercie Wina.pl
W szerokiej ofercie win dostępnych na Wina.pl znajdziesz różnorodne propozycje Pinot Gris, które skradną serca wszystkich miłośników białych win. Choć dominują wina z Włoch czy Francji, to jednak nie brakuje propozycji z innych krajów, takich jak Polska, Austria, Niemcy. W asortymencie sklepu każdy znajdzie coś dla siebie, bowiem oferujemy wina klasyczne oraz wina wegańskie, do których nie wykorzystano żadnych składników pochodzenia zwierzęcego. Wśród propozycji znajdują się również wina o różnych smakach — zarówno intensywne wina wyrwane, jak i aromatyczne wina półwytrawne. Znajdź opcję, która najbardziej Ci odpowiada!
Dostępny
