Wina Pinot Noir

Pinot Noir to jeden z bardziej prestiżowych odmian winorośli, który ceniony jest za delikatny, a zarazem złożony smak. Stanowi on jednak jeden z najtrudniejszych w uprawie szczepów, który jest podatny na choroby i wymaga idealnych warunków klimatycznych. Aktualnie można wyróżnić ponad setkę mutacji i pochodnych tej odmiany, a wśród nich znajdują się takie szczepy jak: pinot gris, pinot blanc, pinot meunier i chardonnay

Początki wina Pinot Noir

Pino Noir to szczep z bogatą i długą historią — określa się, że początki uprawy wina Pinot Noir sięgają dwóch tysięcy lat wstecz. Jego ojczyzną, i tam udaje się najlepiej, jest oczywiście Francja. Uprawiany jest w regionie Burgundii, Alzacji oraz w Szampanii. Szczep nie ma jednego charakterystycznego aromatu, w zależności od miejsca i dojrzałości wina może dawać zupełnie odmienne bukiety — powodując, iż istotnego znaczenie nabiera "terroire" - szczególnie w Burgundii. W Niemczech Pinot Noir funkcjonuje pod nazwą "Spätburgunder" i daje wina bardzo delikatne w kolorze. We Włoszech uprawiany jest głównie w północnych regionach, gdzie znany jest jako "Pinot Nero". Kwitnie i dojrzewa wcześnie — nadaje się zatem do umiarkowanie chłodnych miejsc. Daje wina o delikatnym zabarwieniu i sporej zawartości tanin, ze względu na podatność na szarą pleśń i choroby grzybowe preferuje przepuszczalną glebę. Pinot Noir jest szczepem bardzo podatnym na mutacje — zaledwie w samej Francji istnieje ponad 50 oficjalnie opisanych klonów tej winorośli. 

Smak i aromat wina Pinot Noir

Wino Pinot Noir to mocne doświadczenie smakowe i aromatyczne, które rozpoczyna się od intensywnych nut truskawek, malin i wiśni. W winach starszych, które dojrzewają w beczkach, pojawiają się dodatkowe warstwy smakowe i aromatyczne, takie jak wanilia, grzyby, przyprawy korzenne i suszone kwiaty hibiskusa. 

Ze względu na niską zawartość tanin oraz wysoką kwasowość, Pinot Noir warto podawać z delikatnymi mięsami, takimi jak pieczone kaczki, gęsi oraz dzikie ptactwo. Takie połączenie zrównoważy smak potrawy i wydobędzie z wina to, co w nim najlepsze. Pinot Noir doskonale współgra również ze stekiem z tuńczyka czy grillowanym łososiem. Doskonale podkreśla smak pasztetów, a także średnio dojrzewających serów. 

Pinot Noir w ofercie Wina.pl

Nasz asortyment Pinot Noir obejmuje wina półwytrawne, wytrawne oraz półsłodkie. W ofercie dominują zdecydowanie wina francuskie i nie ma w tym nic dziwnego — to właśnie stamtąd pochodzą najlepsze wina z tego szczepu. Nie brakuje jednak win z innych krajów, cieszących się równie dużą popularnością. Bez względu na to, czy preferujesz lekkie i owocowe, czy bardziej pełne i złożone wina, nasza oferta zapewnia różnorodność, która trafi w Twoje gusta smakowe.

Jest 19 produktów.

Pokazano 1-19 z 19 pozycji

Aktywne filtry

  • Rocznik: 2019

DiVino Franconia Spatburgunder Trocken 2019

Dostępny

69,00 zł Cena

SCHEID Pareto's Estate Pinot Noir Monterey AVA 2019

Dostępny

79,00 zł Cena

Cuvee Noir Premium Auer 2019

Dostępny

109,00 zł Cena

Weninger Ponzichter Burgenland/Sopron 2019

Dostępny

129,00 zł Cena

Pinot Noir Apátsági Pannonhalmi 2019

Dostępny

129,00 zł Cena

Château de Dracy Pinot Noir Bourgogne AOC 2019

Dostępny

175,00 zł Cena

Sébastien Riffault Raudonas Sancerre AOC 2019

Dostępny

215,00 zł Cena

Francois de Nicolay Bourgogne Cote d'Auxerre 2019

Dostępny

215,00 zł Cena

Maison Louis Latour Santenay Premier Cru "La Comme" 2019

Dostępny

294,00 zł Cena

Louis Jadot Pommard AOC 2019

Dostępny

539,00 zł Cena

Maison Louis Latour Château Corton Grancey Grand Cru AOC 2019

Dostępny

851,00 zł Cena

Francois de Nicolay Savigny les Beaune 1-er Cru 2019

Chwilowo niedostępny

329,00 zł Cena
Niedostępny

Pinot Noir Krafuss Alois Lageder Alto Adige DOC 2019

Chwilowo niedostępny

350,00 zł Cena
Niedostępny

Pinot Noir Les Saintes Claires Albert Mann 2019

Chwilowo niedostępny

449,00 zł Cena
Niedostępny