Montepulciano jest ważnym czerwonym szczepem w środkowych Włoszech, zwłaszcza w regionach Abruzji i Marchii. Z uwagi na fakt, że jest ona odporna na warunki pogodowe oraz choroby, chętnie uprawiana jest przez winiarzy nie tylko w tym rejonie, ale i ca całym świecie.
Czytaj więcej
W Marchii, w apelacji Rosso Conero może być dodawany do Sangiovese (do 15%), gdzie tworzy wina o umiarkowanie złożonej strukturze. Odwrotnie natomiast jest w Abruzii. Tam Sangiovese może stanowić dodatek do Montepulciano jednak nie więcej niż 15 %. Czym charakteryzuje się to wino?
Wina Montepulciano stanowią kombinację wielu aromatów, a wszystko za sprawą tego, że charakteryzują się niską kwasowością oraz intensywnym, soczystym owocowym smakiem. Ta harmonijna mieszanka sprawia, że Montepulciano są popularnym wyborem nie tylko dla miłośników wina, ale również doskonałym towarzyszem na wiele okazji, podkreślając smak potraw, znajdujących się na stole. Uważa się, że Montepulciano to jeden z najbardziej obiecujących włoskich szczepów. Odpowiednio winifikowany może dać wina czerwone i różowe (najbardziej znana różowa wersja tego szczepu to Cerasuolo d’Abruzzo) o świetnej budowie, stosunkowo długowieczne, niezmiernie sprężyste. Jest to szczep bardzo łatwo poddający się różnym metodom winifikacji, dając wina ciekawe i dobrze zbudowane.
Smak i aromat win z Montepulciano
Wina z Montepulciano są najczęściej wyraźnie owocowe o dominujących aromatach wiśni, jeżyn i śliwek. Montepulciano to szczep, który charakteryzuje się obfitością barwników, a to z kolei przekłada się na ich piękny i głęboki kolor. Ten ciemny odcień nadaje winom Montepulciano nie tylko wizualnego atutu, ale też wskazuje na jego intensywny smak.
Do czego pasują wina Montepulciano?
Wina Montepulciano to idealna propozycja dla miłośników nie tylko win, ale i również mięs oraz serów. Wszystko za sprawą tego, że doskonale pasują do ciężkich dań, w których główną rolę odkrywają mięsa. Podkreślają smak dziczyzny, gulaszy, a także stanowią wspaniałe uzupełnienie pieczonych mięs. Intensywny smak i aromat tego wina sprawia, że pasuje ono także do pikantnych dań włoskich. Może zostać podane z dojrzałymi serami, takimi jak pecorino czy parmezan podkreślając ich nuty.
W naszej ofercie znajdziesz wiele innych doskonałych rodzajów win. Polecamy też między innymi wina sycylijskie.
Wina Montepulciano w ofercie sklepu Wina.pl
W ofercie sklepu Wina.pl znajdziesz różnorodne propozycje win Montepulciano, wyróżniające się bogactwem smaków i aromatów. Asortyment sklepu obejmuje zarówno wina pełne, jak i również wina średnie, które podkreślają smak mięsnych potraw i serów. W ofercie zdecydowanie przeważają czerwone wina Montepulciano z różnych regionów, w tym malowniczej Abruzji. Szeroki wybór win, a także różnorodność ich cen sprawia, że spełnią one oczekiwania wszystkich miłośników win, niezależnie od regionu ich pochodzenia.
Dostępny
