Filtruj według

Cena

Cena

  • 37,00 - 1 999,00

Smak

Smak

Styl

Styl

Rocznik

Rocznik

Kraj

Kraj

Grona

Grona

Medale

Medale

Pojemność

Pojemność

Bio

Bio

Oceny prasy

Oceny prasy

Falstaff

Falstaff

Wine Spectator

Wine Spectator

Guia Penin

Guia Penin

James Suckling

James Suckling

Wysyłka w ciągu

Wysyłka w ciągu

wino wegańskie

wino wegańskie

Region

Region

wina do dziczyzny

Najlepsze wino do dziczyzny

Trudno wyobrazić sobie, żeby danie przyrządzone na bazie szlachetnego gatunku mięsa, jakim jest dziczyzna, nie zostało przygotowane z wykorzystaniem wysokiej jakości trunku. Dlatego wino do dziczyzny powinno pochodzić ze sprawdzonego źródła, które daje pewność co do jego jakości. Takim miejscem jest właśnie nasz internetowy sklep z winem – zapoznaj się ze zgromadzonymi poniżej propozycjami i sprawdź oferowane z najstaranniej wybranych winnic w korzystnych cenach alkohole!

Czytaj więcej

Jakie wina do dań z dziczyzny sprawdzą się najlepiej?

Jaki rodzaj wybrać? Z mięsem łownym najczęściej współgrają odmiany wina czerwonegowytrawnego i dlatego warto stawiać właśnie na nie. Wino dodane do dziczyzny ubogaci smak, świetnie podkreślając jego walory. Dobrze dobrane sprawi, że każdy kęs będzie dla podniebienia prawdziwą ucztą, pełną kulinarnych doznań oraz harmonijnego smaku.

Wino do dań z dziczyzny — białe czy czerwone?

Dziczyzna, obejmująca mięso z dzikich zwierząt jak sarny, jelenie, bażanty czy dziki, wyróżnia się na tle innych rodzajów mięsa dzięki swojemu bogatemu, często intensywnemu smakowi. Jest to mięso chude, o ciemnej barwie, które dzięki swojemu specyficznemu charakterowi wymaga odpowiednio dobranego wina, by w pełni rozwinąć swój potencjał kulinarny. Podczas wyboru wina do dziczyzny warto pamiętać o kilku zasadach. Zaczynając posiłek od lżejszych win, stopniowo przechodź do tych pełniejszych i bardziej wyrazistych. 

Tradycyjnie, do potraw z dziczyzny rekomendowane są czerwone wytrawne wina. Wynika to z bogatego, intensywnego smaku mięsa, który najlepiej komponuje się z pełnymi, złożonymi aromatami czerwonych win. Niemniej jednak pewne białe lub różowe wina również mogą stanowić interesujące połączenie z delikatniejszymi rodzajami dziczyzny, takimi jak np. królik czy młody bażant. Dzikie ptactwo, zające i daniele również mogą odnaleźć się w towarzystwie subtelniejszych trunków. A to dlatego, że odpowiednio dobrane białe wina, mogą wzbogacić smak potrawy bez przytłaczania jej, dzięki czemu są idealnym wyborem do lżejszych dań z dziczyzny.

Jakie wino dobrać do przygotowania marynaty?

Warto pamiętać, że wino nie musi być jedynie dodatkiem do gotowych dań. Już na etapie przygotowań dziczyzny, warto sięgnąć po ten aromatyczny alkohol, który wzbogaci smak dania. Jednak wybór wina do marynaty dziczyzny jest równie istotny, jak wybór wina do picia. Wino używane w marynacie powinno być zgodne z winem, które planujemy podać do dania. W zależności od typu dziczyzny oraz oczekiwanego efektu końcowego można wybrać zarówno czerwone, jak i białe wina. 

Z reguły, szlachetne, wytrawne wina czerwone z głęboką barwą i wyczuwalnymi nutami leśnych owoców są idealne do marynowania ciemnych mięs, takich jak jelenie czy dziki. Wina te nie tylko dodają głębi smakowej, ale również pomagają w zmiękczaniu mięsa.

Chcesz na obiad podać coś lżejszego niż dziczyzna? Zobacz zatem, jakie wina do drobiu oferujemy w swojej ofercie!

Jest 145 produktów.

Pokazano 1-36 z 145 pozycji

Aktywne filtry

  • Styl: średnie

Piedemonte Tempranillo Joven Navarra DO 2022

Dostępny

49,00 zł Cena

Cantine San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento IGP 2022

Dostępny

49,00 zł Cena

Fabrizio Vella Rosso Biologico IGP Terre Siciliane 2022

Dostępny

45,00 zł Cena

Baker Station Shiraz Franschhoek 2020

Dostępny

54,00 zł Cena

Kleine Zalze Foot Of Africa Shiraz RPA 2020

Dostępny

55,00 zł Cena

Piedemonte Merlot Joven Navarra DO 2022

Dostępny

49,00 zł Cena

Merayo Mencía Bierzo DO 2021

Dostępny

49,00 zł Cena

Piedemonte Crianza Merlot Navarra DO 2019

Dostępny

59,00 zł Cena

Traversa Noble Alianza Marselán-Tannat-Merlot Canelones 2020

Dostępny

59,00 zł Cena

Moulin de Gassac Merlot 2021

Dostępny

59,00 zł Cena

Moulin de Gassac Syrah 2021

Dostępny

59,00 zł Cena

Terrazze della Luna Teroldego Rotaliano Trentino DOC 2019

Dostępny

51,00 zł Cena

Península Vino de Montaña Sierra de Gredos VdT 2020

Dostępny

55,00 zł Cena

Domaine du Trapadis Esprit Vin de France 2020

Dostępny

58,00 zł Cena

Artuke Tinto Rioja DOC 2022

Dostępny

59,00 zł Cena

Feudo Arancio Syrah Sicilia DOC 2020

Dostępny

59,00 zł Cena

Alamos Malbec Uco Valley 2022

Dostępny

71,00 zł Cena

Península Cadalso Sierra de Gredos VdT 2019

Dostępny

62,00 zł Cena

Piedemonte Hidden Stars G-T Navarra DO 2019

Dostępny

65,00 zł Cena

Meszaros Pal Szekszardi Bikaver 2018

Dostępny

65,00 zł Cena

DiVino Franconia Spatburgunder Trocken 2019

Dostępny

69,00 zł Cena

Meszaros Pal Kekfrankos 2019

Dostępny

69,00 zł Cena

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2018

Dostępny

85,00 zł Cena

Rosso de Ferrari Boscarelli 2021

Dostępny

88,00 zł Cena

Tenute Orestiadi Nero d'Avola Sicilia DOC 2021

Dostępny

75,00 zł Cena

St. Laurent Auer 2020

Dostępny

75,00 zł Cena

Kanonkop Kadette Pinotage 2020

Dostępny

89,00 zł Cena

Carmenere Syrah Gran Reserva Vina Falernia 2018

Dostępny

79,00 zł Cena

Bodegas Olarra Cerro Anon Reserva Rioja DOCa 2018

Dostępny

89,00 zł Cena

Chateau Clinet Ronan by Clinet Bordeaux AOC 2016

Dostępny

86,00 zł Cena

Kanonkop Kadette Cabernet Sauvignon 2020

Dostępny

97,00 zł Cena

Kanonkop Kadette Cape Blend 2019 2020

Dostępny

83,00 zł Cena

Rioja El Coto Crianza 2019

Dostępny

83,00 zł Cena

Viña Ilusion Joven Rioja DOC 2018

Dostępny

88,00 zł Cena