Obecnie w domu szampana Abele wytwarzane są:
Brut Tradionnel Millésimé skomponowany z gron pochodzących z najlepszych cru szampańskich. Dojrzewający przez trzy lata w ciągnących się na dwa kilometry podziemnych piwnicach, wydrążonych w litej skale kredowej w samym sercu Reims. W idealnych warunkach, bez dostępu światła, bez wahań temperatury i wilgotności.
40% Chardonnay
35% Pinot Noir
25% Pinot Meunier 
Champagne Brut Rose starzony minimum trzy lata, oczywiście w tych samych warunkach.
40% Pinot Noir
30% Chardonnay
30% Pinot Meunier
Blanc de blancs wino to jest produkowane wyłącznie z najlepszych winogron Chardonnay pochodzących głównie z Côte des Blancs, także trzy lata dojrzewania w piwnicach.
100% Chardonnay
Soirées Parisiennes wino jak sama nazwa wskazuje nawiązuje do radosnych i wyrafinowanych czasów Belle Epoque, złotego wieku i zmysłowego stylu życia Paryża. Ten szampan ma subtelny aromat, delikatną pianę, oraz niezwykłą świeżość i finezję.
55% Chardonnay
45% Pinot Noir
Brut Vintage cuvee tworzone wyłącznie w wyjątkowo udanych latach, niezwykle złożone i wyrafinowane.
55% Chardonnay
45% Pinot Noir
I wreszcie dwa bardzo szczególne cuvee, limitowane etykiety, najbardziej prestiżowe szampany opuszczające zabytkowe podziemia po osiągnięciu pełnego potencjału.
Sourire de Reims najbardziej prestiżowa limitowana etykieta . Aby stworzyć tego szampana dom wybiera najlepsze Chardonnay i Pinot Noir, z crus Côte des Blancs i Montagne de Reims, tylko w wyjątkowo udanych rocznikach. Obecnie dostępne jest Sourire de Reims Brut 2007
60% Chardonnay
40% Pinot Noir
Sourire de Reims Rose z kolei jest wykonany z tylko jednej odmiany winogron i jednego terroir, mianowicie z gron Pinot Noir pochodzących z Riceys, traktowanych z najwyższą pieczołowitością.
100% Pinot Noir des Riceys
Szampany od dawien dawna znajdują zwolenników nie tylko wśród koneserów, dostarczane są także do wielu prestiżowych trzygwiazdkowych restauracji. Dom Henri Abele od przeszło stu lat jest także oficjalnym dostawcą dworów królewskich w Brukseli i Madrycie, a także do ważnych instytucji Republiki Francuskiej, w tym Senatu i różnych ambasad.