Region produkcji win położony w centralnych Włoszech, graniczący na zachodzie z Toskanią a od wschodu z Marchia. Z Umbrii pochodzi wiele znamienitych win jak Orvieto DOC. Znajduje się tam 7 innych apelacji DOC : Colili Altotiberini, Colli Perugini, Colli del Trasimeno, Montefalco, Torgiano ( tamtejsze wina reserva mają status DOCG) Oprócz Toskanii, Umbria jest drugą krainą gdzie powstają wina Vin Santo. Najpopularniejsze szczepy to : Trebbiano, Grechetto i Verdello z białych oraz Sangiovese, Cilegiolo, Canaiolo i Sangrantino (dający wyśmienite, potężne wina w okolicach Montefalco) dla czerwonych i różowych.