Synonimy: Pensa Blanca.Jest to szczep, kóry ze względu na dużą odporność, dobrą wydajność i wiele walorów jakie wnosi do mieszanek jest bardzo rozpowszechniony szczgólnie w Katalonii w Hiszpanii. Jest jednym ze składników spośród trzech szczepów, obok Macabeo i Parallady używanym do produkcji znanego musującego wina Cava.Winom apelacji Cava zapewnia strukturę dzięki swojej wysokiej, wyraźnie cutrusowej kwasowości. Dziś wytępuje jako jeden ze składników tych znanych na całym świecie hiszpańskich win musujących, a kiedyś stanowił jego kręgosłup.W rękach dobrego producenta może dawać win mogące strzeć się w butelce wiele lat.
Wyszukanie zaawansowane