Synonimy: Rosanella, Uva Salta, Vespone.Molinara to szczep włoski o lokalnym znaczeniu, ale nie bez znaczenia w Veneto dla apelacji Valpolicella, gdzie mieszana jest z Rondinellą i Rossignolą i Corviną; znacząca w apelacji Bardolino; nie bez znaczenia w końcu dla niektórych Amarone.Jednak jest coraz rzadziej uprawiana, choć kiedyś obowiązkowa, np. dla Valpolicelli.Dodawana jest jako uzupełnienie(dodatek wynosi przeważnie nie więcej niż 5%) do wymienionych wyżej włoskich apelacji. Wnosi do nich kwas i goryczkę.
Wyszukanie zaawansowane