wyszukaj wino
wina na skróty
Gambero Rosso
Decanter
BBNowości
Chateau Font Bonnet Medoc
49,00 PLN
Château du Perier Medoc Cru Bourgeois
69,00 PLN
Chateau Champs des Sables
59,00 PLN
Chateau Phelan Segur
219,00 PLN
Chateau Font Bonnet Medoc 2008
Jeden z najlepszych roczników w Bordeaux w ostatniej dekadzie i nie tylko. Lżejszy Medoc ( więcej Merlota ) wart odłożenia na parę lat.
Château du Perier Medoc Cru Bourgeois 2008
Wśród apelacji Medoc Cru Bourgeois można znaleźć naprawdę ciekawe butelki w rozsądnych cenach. To jeden z przykładów.
Château Trimoulet 2006
Oparty w 70% na merlocie, smakowity i obfity, St. Emilion w dobrej cenie.
Chateau Millet 2006
Wino wyróżnione gwiazdką przez Le Guide Hachette, mocny i wyrazisty Graves
Chateau Champs des Sables 2009
W satelicie słynnego St. Emilion można znaleźć pokłady świetnych win w rozsądnych cenach. Dodając do tego dobry rocznik mamy odpowiedź dlaczego wybraliśmy to wino. Poprosimy o dekanter!
Chateau Phelan Segur 2008
Klasyk Saint Estephe w obliczu kolejnego znakomitego rocznika - winnica high tech w klasycznym Bordeaux.
Promocje
Château Trimoulet
91,02 PLN
114,00 PLN
Cava Lavit Brut Nature Segura Viudas
37,00 PLN
39,90 PLN
Château du Perier Medoc Cru Bourgeois
55,20 PLN
69,00 PLN
Con Class Vendimia Excepcional Rueda Cuevas de Castilla
35,00 PLN
45,00 PLN
Chardonnay Planeta
143,10 PLN
159,00 PLN
Terra Morellino di Scansano DOC Dievole
44,00 PLN
55,00 PLN
Kraj: Włochy
Włoskie regiony winiarskie
ABRUZJA
APULIA
BASILIKATA
EMILIA-ROMANIA
FRIULI-WENECJA JULIJSKA
KALABRIA
KAMPANIA
LATIUM
LIGURIA
LOMBARDIA
MOLISE
PIEMONT
SARDYNIA
SYCYLIA
TOSKANIA
TRYDENT-GÓRNA ADYGA
WENECJA/VENETO
UMBRIA
VALLE D'AOSTA
Włochy to bezdyskusyjnie potęga winiarska Europy. Jej wielkość opiera się nie tylko na liczbach, ale przede wszystkim na mentalności producentów, ich skłonności do eksperymentowania i potrzeba ciągłych poszukiwań często wbrew skostniałym przepisom. Najsłynniejsze włoskie wina często są sklasyfikowane przez system kontroli jakości jako vini da tavola - Tignanello jest chyba najlepszym tego przykładem.
Mocna pozycja włoskiego winiarstwa opiera się na systemie kontroli jakości - DOC(Denominacione di Origine Controllata),- stworzonym w 1963 roku na wzór francuskiego AOC.
O ile Francuzi poprawili jakości win, to Włosi raczej skodyfikowali stan istniejący, promując z jednej strony masową produkcję, z drugiej zaś ugruntowyjąc różnorodność włoskiego winiarstwa.
Wielu producentów wyłamało się jednak z tego systemu tworząc wina nieszablonowe, wymuszając tym samym kolejne jego zmiany. W ten sposób pojawiły się we włoskim systemie DOC nowe kategorie: w 1980 DOCG, w 1992 IgT.
Struktura kontroli jakości:
Rozróżnia się dwie kategorie win szlachetnych - DOCG oraz DOC
i dwie kategorie win stołowych - IgT i VdT
najwyższe, prestiżowe oznaczenie, stworzone dla ochrony najlepszych producentów. Jest przyznawane winom spełniającym określone warunki co do pochodzenia, wydajności z ha., sposobu wytwarzania. Wina DOCG są poddawane obowiązkowej analizie. Obecnie do kategorii DOCG jest zaliczanych 21 regionów.
- system ocen winnic przyjęty przez Marka Bieńczyka i Wojciech Bońkowskiego, autorów pierwszego polskiego przewodnika po świecie win (na razie tylko europejskim). 1 - 3 gwiazdek.
.gif )
- oznaczenie winnic z uprawą organiczną lub biodynamiczną, wypromowaną we Francji, a coraz szerzej stosowaną w całej Europie.