wyszukaj wino
wina na skróty
Gambero Rosso
Decanter
BB
Apelacja: Alsace AOC
Obejmuje 85 % produkcji regionu. Główny nacisk kładzie się tutaj na wyróżnienie szczepu i podkreślenie jego indywidualnego stylu, który może się zmieniać w zależności od miejsca uprawy - tzw. teroire.
Położenie: Na odcinku o długości ok. 100 km. między Strasburgiem a Miluzą, na zboczach i u podnóży Wogezów.
AOC od 2 XII 1945 roku.
Szczepy:
Sylvaner
Pinot Blanc
Muscat a Petit Grains/Muscat Ottonel
Riesling
Pinot Gris (do niedawna Tokay Pinot Gris)
Gewurztraminer
Pinot Noir
Chasselas
Wydajność: 80 hl./ha
Areał upraw: 14 400 ha (118 gmin winiarskich); 6100 producentów wina.
Produkcja: 150 mln. butelek (18% produkcji win białych we Francji).
Alkohol: min. 8,5 %,
Ostatnie najlepsze roczniki: 1995; 1996; 1997,
Najlepsi producenci:
Leon Beyer, Domaine Marcel Deiss, Dirler, Hugel&Fils, Kientzler, Klipfel, Marc Kreydenweiss, Kuentz-Bas, Gustave Lorentz, Jos Meyer, Frederic Mochel, Rene Mure, Ostertag, Cave de Pfaffenheim, Turkheim, F.E. Trimbach, Domaine Weinbach, Wolberger, Domaine Zind-Humbrecht,
Na etykiecie musi znaleźć się:
Jakość win z uznanej przecież na świecie apelacji jest różnorodna, tak jak różnorodne są w Alzacji warunki glebowe. Sztuką jest dobrać odpowiedni szczep do określonego typu gleby. Powszechnie uważa się, że najlepsze wina w regionie rodzą się w południowej jego części Bas-Rhin. Dowodem na słuszność tej tezy jest ilość działek w tej części Alzacji objętych młodą (również kontrowersyjną) klasyfikacją Grand Cru.
Nie sposób tym samym opisać win klasyfikowanych jako Appellation Alsace Controlee. Każdy z dopuszczonych szczepów rządzi się własnymi prawami. Możemy spotkać fantastycznego Muskata (np. Vendange tardive od Rene Mure) i raczej marnego za te same pieniądze od innego dobrego producenta. Kluczem jest właśnie pojęcie "terroire", czyli odpowiedniego dla danego szczepu stanowiska.
- system ocen winnic przyjęty przez Marka Bieńczyka i Wojciech Bońkowskiego, autorów pierwszego polskiego przewodnika po świecie win (na razie tylko europejskim). 1 - 3 gwiazdek.
.gif )
- oznaczenie winnic z uprawą organiczną lub biodynamiczną, wypromowaną we Francji, a coraz szerzej stosowaną w całej Europie.